Ristorante Burro Salato

Sobre nós

Uma cozinha simples, mas sofisticada, num ambiente que recria uma típica casa do campo provençal. Pratos que aliam a tradição da região a receitas de inspiração francesa, galettes bretãs salgadas e crêpes gourmet. O lugar onde passar momentos de descontração romântica. A viagem, antes de ser física, é interior! Foi de uma das muitas viagens a França que nasceu a ideia de criar um espaço gastronómico onde fundir as culturas gastronómicas de dois lugares aparentemente distantes. Seguindo os passos de Caterina de Medici e dos Monsù da corte de Ferdinando I di Borbone, rei das Duas Sicílias, a cozinha lucana e a francesa misturam-se e, ao fundirem-se, criam um novo mundo culinário, mas fortemente influenciado pela tradição.
Cozinhas Italiana, Francesa
Tipo de restaurante Restaurante informal de gama alta
Estilos de cozinha Cozinha de fusão, Cozinha vegetariana, Cozinha vegana, Cozinha sem glúten
Serviços Free Wi-Fi, Disabled access
Opções de pagamento Cash, Visa, American Express, Mastercard, Apple Pay, Google Pay

Mapa e Contatos

Endereço Via Rocco Scotellaro, 7
Matera, 75100
Telefone (+39) 0835240469