Palazzo Petrucci

O Restaurante Palazzo Petrucci nasce em 2007. Um projeto ambicioso, uma aposta entre Edoardo Trotta, contabilista desde sempre apaixonado pelo mundo da gastronomia e dos vinhos, e Lino Scarallo, chef napolitano; daí surge a ideia de criar um restaurante capaz de oferecer, ao mesmo tempo, tradição e inovação, reinterpretando os pratos: "o ragu e Mare". A cozinha é inteiramente aberta, uma escolha pensada para transmitir visualmente a dedicação e a paixão que o nosso chef expressa em cada prato.
Lino Scarallo, chef do Palazzo Petrucci desde 2007, irá envolvê-lo num mundo de sensações e emoções em que os cinco sentidos se tornarão notas de uma mesma harmonia, palavras de um só poema. Saboreará os pratos, sentirá os seus aromas, contemplará o horizonte ao som do mar: uma experiência única que, para ser compreendida, tem simplesmente de ser vivida.