Palazzo Petrucci

Le restaurant Palazzo Petrucci voit le jour en 2007. Un projet ambitieux, un pari entre Edoardo Trotta, expert-comptable depuis toujours passionné par le monde de la gastronomie et du vin, et Lino Scarallo, chef napolitain ; de là naît l’idée de créer un restaurant capable de proposer à la fois tradition et innovation en revisitant les plats : « o ragu e Mare ». La cuisine est entièrement ouverte, un choix destiné à transmettre visuellement l’engagement et la passion que notre chef exprime dans chaque plat.
Lino Scarallo, chef de Palazzo Petrucci depuis 2007, vous entraînera dans un monde de sensations et d’émotions où les cinq sens deviendront les notes d’une même harmonie, les mots d’un seul poème. Vous savourerez les plats, en sentirez les parfums, contemplerez l’horizon en écoutant le bruit de la mer : une expérience unique qui, pour être comprise, doit tout simplement être vécue.