Locanda Di Corte Trattoria

A Locanda di Corte nasce em julho de 2013 do amor entre Angela e Angelo e da sua paixão pela cozinha e pela restauração. Situado no coração do centro histórico de Bosa, na Sardenha, este pequeno restaurante representa um sonho tornado realidade. Em 2016, o filho Nicola, de regresso a casa depois de ter adquirido várias experiências em restaurantes de toda a Itália como ajudante de cozinha, junta-se ao projeto familiar. A Locanda é um refúgio onde relaxar e desfrutar da beleza e dos sabores da região. Um lugar ao qual regressar e onde se deixar mimar. Um recanto escondido onde procurar coisas novas. Somos incansáveis na procura de novos pratos, ideias, ingredientes e cores. O ponto de encontro onde as memórias dos sabores de casa se cruzam com a modernidade. O molho da avó transforma-se numa pincelada de cor numa nova paleta. A Locanda é um refúgio onde relaxar e desfrutar da beleza e dos sabores da região. Um lugar ao qual regressar e onde se deixar mimar. Um recanto escondido onde procurar coisas novas. Somos incansáveis na procura de novos pratos, ideias, ingredientes e cores. O ponto de encontro onde as memórias dos sabores de casa se cruzam com a modernidade. O molho da avó transforma-se numa pincelada de cor numa nova paleta.