Locanda Di Corte Trattoria

Die Locanda di Corte entsteht im Juli 2013 aus der Liebe zwischen Angela und Angelo und ihrer Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie. Im Herzen der Altstadt von Bosa auf Sardinien gelegen, ist dieses kleine Restaurant ein wahr gewordener Traum. Im Jahr 2016 schließt sich ihr Sohn Nicola dem Familienprojekt an, nachdem er nach Hause zurückgekehrt ist und zuvor als Hilfskoch vielfältige Erfahrungen in Restaurants in ganz Italien gesammelt hat. Die Locanda ist ein Rückzugsort, an dem man sich entspannen und die Schönheit und die Aromen der Region genießen kann. Ein Ort, an den man zurückkehrt und an dem man sich verwöhnen lässt. Ein versteckter Winkel, in dem man Neues entdecken kann. Wir sind unermüdlich auf der Suche nach neuen Gerichten, Ideen, Zutaten und Farben. Der Treffpunkt, an dem Erinnerungen an die Aromen von zu Hause auf die Moderne treffen. Großmutters Soße wird zu einem farbigen Pinselstrich auf einer neuen Palette. Die Locanda ist ein Rückzugsort, an dem man sich entspannen und die Schönheit und die Aromen der Region genießen kann. Ein Ort, an den man zurückkehrt und an dem man sich verwöhnen lässt. Ein versteckter Winkel, in dem man Neues entdecken kann. Wir sind unermüdlich auf der Suche nach neuen Gerichten, Ideen, Zutaten und Farben. Der Treffpunkt, an dem Erinnerungen an die Aromen von zu Hause auf die Moderne treffen. Großmutters Soße wird zu einem farbigen Pinselstrich auf einer neuen Palette.