Li Neuli

Um ambiente rústico mas sofisticado, onde a cor quente da madeira e o branco se alternam e se unem a elementos de design, conferindo caráter através do contraste. Esta harmonia de elementos diversos reflete-se na cozinha: uma fusão contínua de sabores e reinterpretações dos produtos do Mediterrâneo; a modernidade que realça a tradição, sempre no respeito pela matéria-prima. Mar e terra alternam-se em propostas que se renovam de acordo com a sazonalidade dos produtos e com atenção à sua origem de quilómetro zero. Tradição, mas também inovação: os métodos de confeção são contemporâneos e estudados para valorizar cada prato, desde a baixa temperatura à cozedura em óleo, da grelha a carvão e do fogo vivo até ao forno de pedra a lenha, onde é cozido o nosso pão, rigorosamente caseiro, que acompanhará os seus pratos. Uma rica garrafeira com vinhos de excelência italianos, que vão de rótulos requintados a pequenos produtores de nicho, realça as particularidades de cada prato.