Sobre nós
A dois passos da esplêndida Catedral, no coração do centro histórico de Otranto, encontra-se o restaurante LaltroBaffo, da chef Cristina Conte. A seleção dos ingredientes é fundamental: os produtos são sazonais e as especiarias silvestres que a terra salentina oferece evocam os sabores e os aromas das suas origens.
As receitas de antigamente são sempre a principal fonte de inspiração, mas é a cozinha internacional que importa explorar em profundidade, para reinterpretar e apresentar as próprias raízes. O desafio continua a ser a procura do equilíbrio perfeito entre leveza, prazer e emoção.
As receitas de antigamente são sempre a principal fonte de inspiração, mas é a cozinha internacional que importa explorar em profundidade, para reinterpretar e apresentar as próprias raízes. O desafio continua a ser a procura do equilíbrio perfeito entre leveza, prazer e emoção.
Cozinhas
Italiana
Tipo de restaurante
Restaurante informal
Estilos de cozinha
Cozinha vegetariana, Peixe e marisco
Serviços
Terrace, Smoking Area, No-Smoking Area, Outdoor Seating
Opções de pagamento
Cash, Visa, Mastercard
Mapa e Contatos
Endereço
Via Basiliano Cenobio, 23
Otranto, 73028
Otranto, 73028
Telefone
(+39) 0836801636
Sítio Web
www.laltrobaffo.com/