La Locanda Porta Picc

En el corazón del casco antiguo de Polignano a Mare, La Locanda Porta Picc ofrece un lugar dedicado a la cultura del buen comer y del buen beber con gusto. El restaurante recibe a sus clientes en espacios decorados con un estilo rústico y propone una cocina inspirada en la tradición gastronómica de Apulia, enriquecida con propuestas creativas que prestan especial atención al cuidado y a la selección de las materias primas para realzar los productos de nuestra tierra. Algunas de nuestras propuestas, donde los colores y, por supuesto, el sabor se funden en nuestro menú de temporada. Todos los ingredientes son frescos y cuidadosamente seleccionados por nuestro chef.

Proponemos una cocina acorde con la filosofía del restaurante: respeto por la tradición de Apulia y absoluta autenticidad de las materias primas, gran protagonismo de los sabores y búsqueda constante de sabores auténticos. Nos comprometemos a poner en valor la cultura de la buena mesa a través de una cocina sencilla pero refinada, genuina y con platos tradicionales preparados con productos exclusivamente frescos y de temporada. Los platos de carne y pescado son los protagonistas del menú: carnes a la parrilla, chuletones a la florentina, entrantes y apetitosos bocados no dejan de estimular el apetito, mientras que el pescado fresco se prepara marinado, en delicados carpaccios y en sugerentes platos de crudos del mar, o como acompañamiento de creativos primeros platos.