Antica Fonderia

Name: Antica Fonderia
Address: Via Del Pellegrino, 64, Roma, Roma, 00186, IT
Telephone: +390669412405
Price range: $$$$

$$$$
Italiana
Alta gastronomia
Centro Storico , Roma

Sobre nós

O restaurante Antica Fonderia situa-se perto de Campo de’ Fiori, no centro histórico de Roma. Um lugar mágico, fruto de uma reinterpretação da história com referências subtis ao seu passado. A chef Alba Esteve Ruiz elabora pratos de claras influências mediterrânicas, centrados numa mistura equilibrada de sabores italianos e ibéricos. Michel Magoni, chef sommelier do Antica Fonderia, selecionou os melhores rótulos do mundo, com especial atenção a Itália e aos primos franceses.