Sobre nós
O projeto da «A La Villa pizzeria», situada na aldeia de Soverato Superiore, começa a ganhar forma no verão de 2017, quando, após uma experiência no mundo da restauração, comecei a apaixonar-me pela pesquisa e pela experimentação, através da escolha das matérias-primas e da descoberta de novas combinações. Graças a uma série de cursos de formação e a muitas horas junto ao forno a lenha, em agosto de 2018 dei início a esta nova aventura. Ao longo dos meses, decidi juntar às clássicas pizzas redondas novas criações com novas texturas e estruturas, pondo em prática a inovação aprendida nos vários cursos que frequentei. Desde esse dia, estou sempre à procura de novos sabores, experimentando massas e sem nunca deixar de procurar matérias-primas entre os produtos de excelência da região, respeitando a sazonalidade dos produtos e os ritmos da natureza.
Cozinhas
Italiana, Mediterrânica
Tipo de restaurante
Restaurante informal de gama alta, Pizzaria
Estilos de cozinha
Cozinha vegetariana
Serviços
Smoking Area, Takeaway, Disabled access, Outdoor Seating
Opções de pagamento
Cash, Visa, American Express, Mastercard, Apple Pay, Google Pay
