Sobre nosotros
El proyecto de «A La Villa pizzeria», situada en el pueblo de Soverato Superiore, empieza a tomar forma en el verano de 2017, cuando, tras una experiencia en el mundo de la restauración, comencé a apasionarme por la investigación y la experimentación, a través de la elección de las materias primas y el descubrimiento de nuevas combinaciones. Gracias a una serie de cursos de formación y a muchas horas frente al horno de leña, en agosto de 2018 puse en marcha esta nueva aventura. Con el paso de los meses, decidí añadir a las clásicas pizzas redondas nuevas creaciones con nuevas texturas y estructuras, poniendo en práctica la innovación aprendida en los distintos cursos a los que había asistido. Desde aquel día, siempre estoy buscando nuevos sabores, experimentando con masas y sin dejar nunca de buscar materias primas entre los productos de excelencia de la zona, siguiendo la estacionalidad de los productos y los ritmos de la naturaleza.
Cocinas
Italiana, Mediterránea
Tipo de restaurante
Restaurante informal prémium, Pizzería
Estilos de cocina
Cocina vegetariana
Servicios
Smoking Area, Takeaway, Disabled access, Outdoor Seating
Opciones de pago
Cash, Visa, American Express, Mastercard, Apple Pay, Google Pay
