Vicenza, na região italiana do Vêneto, combina a arquitetura de Palladio com uma cozinha ligada ao campo e às colinas dos arredores. Para quem procura onde comer em Vicenza, o centro histórico é um bom ponto de partida para descobrir trattorias, tabernas, bares de vinho e restaurantes contemporâneos.
Top Restaurants in Vicenza: para conhecer a tradição gastronômica local, procure o baccalà alla vicentina, um prato de peixe preparado lentamente e geralmente servido com polenta. Apesar do nome, a receita tradicional utiliza peixe seco sem sal, conhecido como stoccafisso, e não bacalhau salgado. Outras especialidades da região incluem bigoli com molho de pato, o embutido de porco sopressa vicentina e o queijo Asiago do planalto próximo. Os pratos sazonais são uma boa referência para escolher uma trattoria tradicional em Vicenza.
Os Colli Berici são conhecidos pelo Tai Rosso, enquanto a área dos Lessini produz os espumantes Durello. Para encerrar a refeição, o Torcolato de Breganze é um vinho doce elaborado com uvas parcialmente desidratadas. Os bares de vinho permitem descobrir essas regiões produtoras próximas da cidade.
A Basílica Palladiana, na Piazza dei Signori, e o Teatro Olímpico estão entre as principais atrações de Vicenza. Fora do centro histórico fica a Villa Almerico Capra, conhecida como La Rotonda. Combine o passeio cultural com um almoço ou jantar nas proximidades, verificando os dias de funcionamento e reservando aos fins de semana.