Melendugno fica no Salento, a leste de Lecce, e reúne um núcleo no interior e localidades costeiras como San Foca, Torre dell’Orso e Roca. É um destino para conhecer a gastronomia da Puglia e combinar refeições com passeios pelas praias do Adriático.
Top Restaurants in Melendugno é um ponto de partida para descobrir uma cozinha que aproxima as tradições rurais dos sabores do mar. Entre as especialidades do Salento estão os ciceri e tria, massa com grão-de-bico em que uma parte da massa é frita, e as sagne ’ncannulate, massa torcida frequentemente servida com molho de tomate. As pittule, pequenas porções de massa frita, os legumes da época e o azeite também fazem parte da tradição regional. Nos restaurantes de San Foca e das outras localidades costeiras, vale a pena perguntar pelo peixe do dia e pelo marisco disponível. Para uma pausa doce, o pasticciotto, feito com massa quebrada e recheio de creme, é um clássico salentino.
Torre dell’Orso destaca-se pela praia e pelos rochedos conhecidos como Le Due Sorelle. Em Roca, o sítio arqueológico e a Grotta della Poesia acrescentam interesse histórico e paisagístico ao passeio. São visitas que permitem combinar uma viagem ao Salento com refeições à beira-mar.
Ao procurar onde comer em Melendugno, confirme a localização: o núcleo principal e as localidades balneares ocupam zonas diferentes do município. No verão, é aconselhável reservar, sobretudo para jantar perto da praia. Fora da época alta, consulte os dias e horários de funcionamento.