À propos de nous
Dans l’un des quartiers les plus anciens de la vieille ville, près de l’église de la Puritate, voici l’un des restaurants les plus appréciés de Gallipoli, un lieu voué depuis toujours au poisson. Ici, une matière première d’une extrême fraîcheur règne en maître, travaillée d’une main légère et experte, capable de sublimer les saveurs de la mer. Le menu, annoncé oralement, change selon l’offre du jour. À peine installés dans l’élégante véranda vitrée, vous verrez commencer le grand défilé d’entrées crues et cuites d’une fraîcheur avérée : des extraordinaires petites crevettes crues aux moules farcies, en passant par la bonite cuite et marinée. Du thon cru (exceptionnel par sa saveur) au poulpe en rondelles, jusqu’au riz aux amandes et aux radis (moins enthousiasmant). On poursuit avec des tagliolini au citron, à la roquette et aux crevettes, un plat tout simple mais délicat, tout comme les pâtes à la bonite et aux tomates cerises. Parmi les plats principaux, vous trouverez les grosses crevettes au sel et éolique : une préparation, une fois encore, simple, mais capable de mettre en valeur la superbe matière première.
Cuisines
Italienne, Méditerranéenne
Type de restaurant
Restaurant décontracté
Styles de cuisine
Cuisine sans gluten, Cuisine de la mer
Prestations
TV, Free Wi-Fi, Takeaway, Disabled access, Beachfront
Options de paiement
Cash, Visa, Mastercard, Apple Pay, Google Pay
Plan et contacts
Adresse
Via Sant'Elia, 18
Gallipoli, 73014
Gallipoli, 73014
Téléphone
(+39) 0833264205
Site Web
trattorialapuritate.it/