Ristorante La Scaletta

Name: Ristorante La Scaletta
Address: Via Pietrasantina, 107, Pise, Pisa, 56122, IT
Telephone: +390506202050
Price range: $$$$

$$$$
Italienne, Méditerranéenne
Gastronomie raffinée, Restaurant décontracté haut de gamme
Pise

À propos de nous

Le Ristorante La Scaletta, du chef propriétaire Dino Ricci, a vu le jour au milieu du XIXe siècle et demeure aujourd’hui une référence culinaire au cœur de Pisa, à quelques pas de la célèbre tour de Piazza dei Miracoli. Le restaurant est spécialisé dans la cuisine de la mer, avec des propositions à base de pêche du jour et de poissons et fruits de mer crus, présentés dans de généreux et raffinés Plateau Royal, à accompagner de champagnes prestigieux et d’une sélection de vins d’excellence. Sans jamais oublier la tradition, il mise sur une innovation totale des recettes de la cuisine italienne. Le chef est spécialisé aussi bien dans les plats typiques locaux que dans les plats méditerranéens à base de poisson, et chaque création est le fruit de sa créativité et d’une recherche constante. Avant sa préparation finale, chaque plat est contrôlé par le chef et la direction de salle, qui en garantissent la fraîcheur, la qualité et la beauté de la présentation, dans le but de préserver la saveur originelle des matières premières utilisées.

Cuisines Italienne, Méditerranéenne

Type de restaurant Gastronomie raffinée, Restaurant décontracté haut de gamme

Styles de cuisine Cuisine végétarienne, Cuisine sans gluten, Cuisine de la mer

Prestations Free Wi-Fi, Smoking Area, Takeaway, Disabled access, Outdoor Seating, Parking

Options de paiement Cash, Visa, American Express, Mastercard, Apple Pay, Google Pay