Puro

À propos de nous

L’idée d’ouvrir un restaurant japonais à Polignano a Mare est née d’une grande passion pour la cuisine nippone et de la conscience de disposer, sur notre territoire, de matières premières qui ont peu d’égales. La recherche constante dans le choix des produits nous a conduits à privilégier notre pêche, nos légumes, nos fruits, notre terre. La rencontre avec nos chefs a créé la magie de Puro, un lieu où savourer une authentique cuisine japonaise à base d’ingrédients frais et locaux. De cette rencontre magique naissent nos sashimis et nos sushis, mais aussi nos nombreux plats chauds, nos soupes et nos morceaux de choix de viande japonaise. Une attention particulière a été portée à la cave : aux côtés des bières japonaises et de l’incontournable saké, la carte propose une très grande variété de vins, de vins effervescents et de champagnes, avec un vaste choix de vins biologiques.
Cuisines Japonaise, Asiatique
Type de restaurant Gastronomie raffinée, Restaurant décontracté haut de gamme
Styles de cuisine Cuisine fusion, Cuisine végétarienne, Cuisine végane, Cuisine sans gluten, Cuisine de la mer
Prestations Free Wi-Fi, Smoking Area, Takeaway, Disabled access, Delivery, Outdoor Seating
Options de paiement Cash, Visa, American Express, Mastercard, Apple Pay, Google Pay

Plan et contacts

Adresse Via S. Vito, 15/17
Polignano A Mare, 70044
Téléphone (+39) 0804038044
Site Web puro-sushi.com/