Pizzeria Villa Sulla

Terre de traditions millénaires et de saveurs inimitables, la Sicile fascine par sa mer bleue et son soleil brûlant, mais aussi par ses montagnes verdoyantes d’où descendent des vents frais, parfumés de laurier-rose et de myrte. Un cadre plein de charme qui entoure la Pizzeria Villa Sulla et influence la cuisine locale, dont le porc noir des Nebrodi est le symbole. Élevé en semi-liberté dans les forêts de nos Apennins, il donne ces charcuteries savoureuses et authentiques que nous utilisons pour garnir nos pizzas ou préparer d’appétissantes entrées à base de fromages locaux, de capocollo et de charcuteries. Le territoire unique des Nebrodi et son histoire œnogastronomique millénaire sont une source d’inspiration pour le menu de la Pizzeria Villa Sulla. Avec des céréales et des farines complètes, nous préparons des pizzas légères et authentiques au caractère rustique, qui se marient parfaitement avec la saveur des charcuteries locales. À partir du lait de vache, les maîtres fromagers des montagnes de Messine élaborent la provola, la mozzarella et la ricotta d’une grande fraîcheur, que nous utilisons pour garnir nos pizzas et préparer des entrées : des plats à savourer avec une bière artisanale ou une gorgée de nos vins DOC. Et enfin, ne manquez pas les délicieux desserts confectionnés avec un savoir-faire artisanal et dans le respect de la tradition. Venez nous rendre visite à Montalbano Elicona : la pizzeria Villa Sulla vous attend pour vous offrir les parfums et les saveurs des Nebrodi.