Pesto Di Pistacchio

Pesto de pistache de Trani.

C'est le premier restaurant 100 % végan de Trani qui poursuit le rêve de conquérir tous les « palais » de la ville, sans distinction.
Dans notre restaurant, la cuisine végane n'est pas une simple mode passagère. Nous nous consacrons à la création de plats savoureux que chacun peut apprécier, quelles que soient ses préférences alimentaires.

Nous souhaitons que les clients recherchent dans notre restaurant bien plus qu'une cuisine éthique. Avec nos produits de grande qualité et notre savoir-faire pour préparer des plats qui plaisent à tous, nous voulons être considérés comme un restaurant de qualité.
Dans notre restaurant, situé à quelques mètres du port de Trani, qui donne sur la ville, nous proposons du pain et des pâtes fraîches artisanaux, des pâtes sèches de Gragnano I.G.P. de la fabrique de pâtes Gentile, des desserts maison, des bières artisanales et des vins certifiés biologiques et végans. La « carte » propose également des plats hors carte préparés avec les bons produits que le potager offre chaque jour, un menu dégustation et un parcours conçu pour savourer chaque plat, de l'entrée au dessert, en saisissant la logique de notre restaurant et les saveurs authentiques de la terre des Pouilles.