Osteria 203

Située au cœur de Lecce, l’Osteria 203 est un lieu de rencontre local très apprécié qui propose une expérience culinaire empreinte d’authenticité et de tradition. Réputé pour son hommage à la cuisine des Pouilles, le restaurant allie une atmosphère rustique à une carte qui met en valeur les saveurs caractéristiques de la région. À l’Osteria 203, la carte est une lettre d’amour aux Pouilles, riche de plats qui mettent à l’honneur des ingrédients frais et d’origine locale. L’équipe de cuisine propose une interprétation soignée des recettes classiques de la région tout en préservant leur essence. Vous y trouverez les Muersi Fritti ou Cecamariti, un plat traditionnel du Salento à base de navets, de chicorée, de pois chiches et de pain frit, la purée de fèves et de chicorée, les Paparine, des plants de coquelicot avant leur floraison, sautés avec des olives noires celline et du negramaro, les orecchiette aux 5 tomates et au cacioricotta, ainsi que les boulettes de viande à la sauce tomate. La carte comprend divers premiers et seconds plats de terre et de mer. Une intéressante sélection de desserts et de liqueurs amères artisanales est également proposée. Le restaurant se trouve au cœur du centre historique de Lecce, à quelques pas de la Multisala Cinema Massimo, de Piazza Mazzini et de Piazza Sant’Oronzo, cœur battant de la ville.