La Vecchia Marina

La saveur authentique de la mer, face à la mer
Au cœur vibrant de Golfo Aranci, le restaurant La Vecchia Marina incarne l’excellence de la cuisine de la mer de Gallura. Bénéficiant d’un emplacement privilégié sur le front de mer, l’établissement accueille ses hôtes dans un cadre raffiné mais familial, où la brise marine accompagne chaque plat.

Notre philosophie : du bateau de pêche à la table

Notre cuisine repose sur un pacte indissoluble avec la mer. Chaque jour, nous sélectionnons personnellement le meilleur de la pêche locale pour garantir une fraîcheur sans compromis. La Vecchia Marina est la destination idéale pour ceux qui recherchent les saveurs authentiques de la Sardaigne, réinterprétées avec une touche d’élégance contemporaine.

Spécialités incontournables
Notre carte est un hommage à la biodiversité de la Méditerranée :

Grand plateau de produits crus :
Une symphonie d’huîtres, de tartare de thon et de crustacés d’une fraîcheur exceptionnelle.

Entrées traditionnelles :
La célèbre fregula sarde aux fruits de mer et les plats de pâtes fraîches tréfilées au bronze, agrémentées des trésors de notre mer.

La pêche du jour :
Dentis, daurades et rascasses préparés selon la tradition (grillés, à l’insulaire ou en croûte de sel).

Desserts typiques :
Pour terminer, la douceur des seadas au miel amer d’arbousier.

Pourquoi réserver chez nous ?
Un cadre unique :
Une terrasse avec vue panoramique sur le golfe, parfaite pour les dîners romantiques ou les événements spéciaux.

Une cave sélectionnée :
Un vaste choix de vins régionaux, avec une attention particulière portée aux meilleurs Vermentini di Gallura DOCG.

Un accès facile :
Situé dans le centre de Golfo Aranci, facilement accessible à pied après une promenade sur le môle.