Botega Culinaria

Name: Botega Culinaria
Address: Via San Biagio, 43, Matera, Matera, 75100, IT
Telephone: +390835408032
Price range: $$$$

À propos de nous

Un bistrot au goût raffiné voit le jour, avec une esthétique qui évoque les cafés littéraires et, en même temps, une identité profondément lucanienne. Le produit typique est le point de départ d’un voyage culinaire que le convive peut vivre dans ce lieu accueillant, mais aussi chez lui, en emportant un « morceau » de la gastronomie lucanienne. Le travail de recherche visant à promouvoir et à faire connaître les trésors œnogastronomiques de la terre lucanienne est à la base de ce projet, qui est une succession permanente de découvertes et d’expérimentations. La cuisine typique s’enrichit d’influences nationales et internationales qui contribuent à exalter ses particularités tout en la rendant innovante et ludique. La transformation du produit typique respecte ses propriétés organoleptiques et tend à le sublimer pour qu’il s’exprime de lui-même, en tant qu’unique protagoniste des plats.

Cuisines Italienne, Méditerranéenne

Type de restaurant Restaurant décontracté haut de gamme

Styles de cuisine Cuisine végétarienne, Cuisine végane, Cuisine de la mer

Prestations Free Wi-Fi, Smoking Area, Takeaway, Disabled access, Outdoor Seating, Parking

Options de paiement Cash, Visa, American Express, Mastercard