Botega Culinaria

Name: Botega Culinaria
Address: Via San Biagio, 43, Matera, Matera, 75100, IT
Telephone: +390835408032
Price range: $$$$

Sobre nosotros

Nace un bistrot de gusto refinado, con una estética que evoca los cafés literarios y, al mismo tiempo, una esencia profundamente lucana. El producto típico es el punto de partida de un viaje culinario que el comensal puede experimentar en este acogedor lugar, pero también en su propia casa, llevándose consigo un «pedazo» de la gastronomía lucana. La labor de investigación destinada a promover y dar a conocer las excelencias enogastronómicas de la tierra lucana es la base de este proyecto, que es una continua sucesión de descubrimientos y experimentaciones. La cocina típica recibe influencias nacionales e internacionales que ayudan a realzar sus peculiaridades y, al mismo tiempo, la hacen innovadora y lúdica. La transformación del producto típico respeta sus propiedades organolépticas y busca realzarlo para que hable por sí mismo, como único protagonista de los platos.

Cocinas Italiana, Mediterránea

Tipo de restaurante Restaurante informal prémium

Estilos de cocina Cocina vegetariana, Cocina vegana, Cocina marinera

Servicios Free Wi-Fi, Smoking Area, Takeaway, Disabled access, Outdoor Seating, Parking

Opciones de pago Cash, Visa, American Express, Mastercard