Meilleur Cuisine végétarienne Restaurants dans Italie

Rione 13

Rione 13

$$ Via Roma Libera, 19, 00153, Trastevere, Rome
Italienne Restaurant décontracté
Rione 13 n’est pas seulement un restaurant, mais un lieu de rencontre pour tous les moments de la journée. Une succession d’espaces, chacun avec son propre style et une atmosphère unique. Les points forts de Rione 13 sont tous ces plats typiques de la tradition gastronomique romaine, mais aussi la cuisine gastronomique et la cuisine fusion, avec des plats innovants et créatifs. Une riche gamme de vins locaux est également proposée, avec une vaste sélection de vins provenant des domaines les plus réputés de la péninsule. Juste à côté de piazza San Cosimato, et plus précisément au Via Roma Libera 19, voit le jour RIONE 13, le nouveau restaurant de Trastevere avec un objectif clair et défini : mettre en valeur la cuisine romaine en revisitant certains de ses plats de manière créative et innovante.

Glass Hostaria

Glass Hostaria

$$$$ Vicolo Del Cinque, 58, 00153, Trastevere, Rome
Italienne Gastronomie raffinée
Glass — restaurant dont les cuisines sont dirigées par la cheffe étoilée Cristina Bowerman — se distingue de l’univers du Trastevere dans lequel il est implanté, tant par sa proposition gastronomique que par son design contemporain et épuré. Dans ce quartier plein de charme, entré dans notre imaginaire avec ses murs écaillés, son linge étendu au soleil pour sécher et ses vieilles façades encadrées de lierre, Glass représente une exception unique et une surprise pour ceux qui choisissent de partir à la découverte des plats de la cheffe. Sa proposition est en effet très différente de celle que l’on trouve habituellement dans les trattorias du Trastevere : une cuisine légère qui évoque le meilleur de la tradition italienne, tout en la réinterprétant dans une perspective internationale grâce à des associations originales et innovantes. Recherche, passion, expérience acquise en voyageant et en étudiant à travers le monde, produits de saison d’excellente qualité : tels sont les principaux ingrédients que vous retrouverez dans les plats de Glass Hostaria. Le restaurant se trouve à quelques pas de la Basilica di Santa Maria in Trastevere.

Bali Bar

Bali Bar

$$$ Via Del Mattonato, 29, 00153, Trastevere, Rome
Asiatique Thaïlandaise Restaurant ethnique
Ouvert au début des années 80, le Bali Bar est situé au cœur de Trastevere. C'est l'un des premiers établissements ethniques de la capitale, non loin de la Basilica di Santa Maria in Trastevere et à deux pas du Ponte Sisto. Une oasis de paix loin de l'agitation urbaine. L'établissement dispose de trois espaces, dont un aménagé et équipé en salle pour fumeurs. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle indonésienne, unique à Rome et présente dans très peu de restaurants en Italie. Il propose également une cuisine thaïlandaise, vietnamienne et végane. Un cadre chaleureux et confortable qui se prête à un dîner romantique, un dîner entre amis ou une fête. Le Bali Bar propose aussi une carte de tisanes raffinées et une variété de cocktails et de boissons, dans un cadre intime et accueillant avec des canapés bas et des coussins.

Pizzeria La Boccaccia

Pizzeria La Boccaccia

$$ Via Di Santa Dorotea, 2, 00153, Trastevere, Rome
Italienne Pizzeria
Pizzeria La Boccaccia a vu le jour à Rome, dans le quartier de Trastevere, en 2000 et est devenue au fil des années une référence historique parmi les pizzerias proposant de la pizza à la coupe. Elle se trouve non loin de Porta Portese et est facilement accessible grâce aux arrêts de tramway et de bus situés à quelques pas de l’établissement. Pizzeria La Boccaccia propose sur demande un service traiteur de pizzas, de fritures et de plats préparés à Rome. Nous utilisons uniquement des produits frais de saison pour préserver toute la saveur de matières premières authentiques, en tenant toujours compte de vos envies : vous pourrez choisir parmi les nombreux produits de notre carte pour célébrer au mieux vos événements, vos cérémonies ou vos réunions d’entreprise.

Polpetta Trastevere

Polpetta Trastevere

$$ Via Di Porta Settimiana, 8, 00153, Trastevere, Rome
Italienne Restaurant familial
À Rome est né Polpetta, un type de restaurant qui allie parfaitement tradition et innovation. Il se trouve à quelques pas de Piazza Trilussa et du Ponte Sisto. Son objectif est de mettre la boulette à l’honneur en tant que plat dans toutes ses variantes, de la viande au poisson en passant par les desserts, avec une attention particulière également portée aux amis végétariens. Le restaurant Polpetta propose au public des plats et des boissons exceptionnels et fait également office de bar à cocktails conçu pour satisfaire tous les goûts et toutes les envies, y compris ceux des plus jeunes, idéal pour un apéritif entre amis.

Pipero Roma

Pipero Roma

$$$$ Corso Vittorio Emanuele II 250, 00186, Centro Storico, Rome
Italienne Gastronomie raffinée
Pipero est un restaurant étoilé au centre de Rome proposant une vaste carte de vins, de champagnes et de spiritueux. Il se trouve dans le quartier de Trastevere, sur Corso Vittorio Emanuele, à quelques pas de Piazza Dell'Orologio. En cuisine, les projecteurs sont braqués sur Ciro Scamardella, un jeune chef parmi les plus connus d’Italie. Ses plats témoignent d’une recherche constante de l’équilibre, en lien étroit avec l’émotion la plus vive. Sa cuisine est une explosion de saveurs et de découvertes.

Mater Terrae

Mater Terrae

$$$$ Largo Febo, 2, 00186, Centro Storico, Rome
Italienne Gastronomie raffinée
À deux pas de Piazza Navona, un hôtel de luxe 5 étoiles, nouveau membre en 2010 de la prestigieuse « famille » des Relais & Chateaux. Avec sa façade recouverte de vigne vierge, cette magnifique « maison » vous plongera dans un univers de charme à proximité du Pantheon, de Piazza di Spagna et de la Basilica di San Pietro : un point de départ idéal pour vivre l'élégance de Rome. Sur les toits, la terrasse Mater Terrae vous attend pour vous faire savourer une cuisine gastronomique biologique, végétarienne et végane, tout en contemplant la magnifique vue sur la ville. Bienvenue au restaurant Mater Terrae, où règne une offre alimentaire biologique, biodynamique, végétarienne et riche de nombreuses propositions véganes. Une proposition culinaire toujours renouvelée, adaptée aux produits de saison, impose une carte très variée et créative, où notre chef a su associer avec soin et goût les meilleurs ingrédients, sélectionnés auprès de fournisseurs de tout premier choix bénéficiant de certifications de qualité reconnues.

Ristorante Il Convivio

Ristorante Il Convivio

$$$$ Vicolo Dei Soldati, 31, 00186, Centro Storico, Rome
Italienne Méditerranéenne Gastronomie raffinée
Situé dans le dédale de ruelles non loin de Piazza Navona, à Rome, Il Convivio accueille ses hôtes dans d’élégantes salles à manger thématiques : il Chiostro (salle du cloître), la Loggia (l’ancienne entrée), la Rimessa (salle des carrosses) et la Galleria (salle des arts). Le menu propose de savantes réinterprétations de plats classiques du Latium et d’Italie, agrémentées de quelques touches de fantaisie, tandis que la carte des vins offre une séduisante sélection de plus de 3 600 vins, dont beaucoup sont servis au verre.

Ad Hoc

Ad Hoc

$$$$ Via Di Ripetta, 43, 00186, Prati, Rome
Italienne Gastronomie raffinée
AD HOC est un restaurant à Rome, situé Via di Ripetta, dans le quartier de Campo Marzio. Il se trouve derrière l’Ara Pacis et à deux pas de la Piazza del Popolo. Le restaurant est réputé pour les excellentes évaluations qu’il reçoit et offre un cadre accueillant et intime, adapté aux dîners romantiques ou d’affaires. Sa cuisine, typiquement italienne, est connue pour ses viandes, ses poissons, ses premiers plats, ses plats principaux et ses vins en bouteille. Tous les produits sont frais et de grande qualité.

Due Ladroni

Due Ladroni

$$$$ Piazza Nicosia, 24, 00186, Centro Storico, Rome
Italienne Restaurant rapide et décontracté Restaurant décontracté haut de gamme
Le restaurant Due Ladroni est niché au cœur de Rome, sur la Piazza Nicosia, à quelques pas de la Piazza Navona et du Lungotevere. Alliance parfaite entre élégance et tradition, Due Ladroni est le lieu idéal pour se laisser envelopper par la chaleureuse tradition romaine, avec une équipe qualifiée et un vaste choix de mets raffinés et de vins prestigieux. La cuisine proposée par le restaurant Due Ladroni est la cuisine italienne traditionnelle, avec des spécialités méditerranéennes de la terre et de la mer : notre menu va en effet des plats de poisson, frais chaque jour, aux plats de viande, dont nous proposons les morceaux les plus nobles. Enfin, les délices italiens tels que les cèpes, les amanites des Césars et les truffes, noires et blanches, ne sauraient manquer, toujours dans le strict respect des saisons.

Acquolina Ristorante

Acquolina Ristorante

$$$$ Via Del Vantaggio, 14, 00186, Prati, Rome
Italienne Gastronomie raffinée
Acquolina est un restaurant gastronomique, étoilé au guide Michelin depuis 2009, situé au sein de l’Hotel The First Roma ARTE, au cœur de Rome, non loin de Piazza del Popolo et à quelques pas du Museo dell'Ara Pacis. Acquolina propose des recettes à base de poisson, inspirées de la culture gastronomique méditerranéenne. Un cadre élégant où l’on respire l’art moderne et contemporain, adapté aux dîners intimes ou en groupe, sur réservation. Le restaurant dispose d’une salle intérieure et d’un espace extérieur, la terrasse, d’où l’on peut admirer la vue sur la ville.

Verve Restaurant

Verve Restaurant

$$$$ Via Giulia, 131, 00186, Centro Storico, Rome
Italienne Restaurant décontracté haut de gamme
Verve, au détour des ruelles du quartier historique de Rione Regola, dans la célèbre Via Giulia, est un restaurant à l’atmosphère londonienne, où de somptueux velours rouges, des lumières tamisées et une élégance intemporelle accueillent les clients pour leur faire vivre un voyage d’émotions à travers les saveurs de la cuisine italienne. Verve Restaurant, au sein de l’Hotel D.O.M, dispose d’une belle et élégante salle au rez-de-chaussée, sublimée par le palais historique qui l’abrite, ainsi que d’une terrasse lumineuse (une véritable terrasse estivale romaine, sans vérandas) qui permet de ressentir le fleuve comme une réalité en mouvement et de presque toucher les toits et les coupoles d’une Rome Renaissance méconnue de beaucoup. La philosophie culinaire des deux chefs est liée à la valorisation des produits du terroir, tout en préservant une grande intégrité des saveurs.

La Scala

La Scala

$$$ Via Di Sant’isidoro, 5, 00187, Centro Storico, Rome
Italienne Méditerranéenne Restaurant familial
Le restaurant « La Scala » voit le jour en 1995, Via di Sant’Isidoro, juste au-dessus de la Via Veneto de Federico Fellini et de la « Dolce Vita ». En 2021, il renaît avec un concept entièrement nouveau, proposant une cuisine de poisson innovante. Sous la direction d’Angelo Greco, l’établissement offre un cadre élégant sans renoncer à la tradition, avec des propositions culinaires typiques, des pâtes maison, du poisson frais et la savoureuse cuisine romaine. Le menu, méditerranéen revisité, repose principalement sur des viandes de premier choix et du poisson frais. Toujours attentif aux primeurs de saison, le restaurant vous permet de déguster toutes sortes de délices exclusivement italiens.

Moma

Moma

$$$$ Via Di San Basilio, 42, 00187, Centro Storico, Rome
Italienne Restaurant décontracté haut de gamme Élégant et chic
Le restaurant gastronomique Moma se trouve dans le centre de Rome, à quelques pas de Via Veneto et de Villa Borghese : au cœur de la dolce vita, où l’on peut trouver aussi bien le plat le plus traditionnel de la cuisine romaine que le plat le plus innovant que l’on puisse imaginer. La cuisine du Moma propose des plats raffinés issus de la tradition culinaire italienne. Depuis plus de 10 ans, avec toujours autant de succès, le MOMA, wine bar & restaurant, est un lieu de rencontre idéal pour profiter de tous les moments de la journée, du petit-déjeuner au déjeuner, du café à l’apéritif, d’un moment de détente au dîner d’affaires, et bien plus encore, dans une atmosphère agréable, élégante et paisible.

Osteria Quarantaquattro

Osteria Quarantaquattro

$$$$ Via Aureliana, 42/44, 00187, Centro Storico, Rome
Italienne Restaurant familial
La rencontre entre la cuisine méditerranéenne traditionnelle et la cuisine gastronomique donne vie à notre Osteria Quarantaquattro. Le menu est une explosion de saveurs qui ravissent les palais grâce à des cuissons traditionnelles et une touche de modernité, pour une expérience gustative inoubliable : du poisson du jour grillé ou mijoté dans un bouillon léger avec de petits légumes de saison aux trofie au pesto génois, à la mozzarella de bufflonne et aux pignons grillés, tous les goûts sont pleinement satisfaits. Ici, vous serez toujours les bienvenus pour passer des moments de plaisir, de détente et de gourmandise. Nous vous attendons dans le centre historique de Rome, non loin de Villa Borghese et de la Fontana di Trevi.

Viva

Viva

$$$$ Via Sicilia, 47, 00187, Centro Storico, Rome
Italienne Élégant et chic
Viva est un lieu de partage et d’évasion, placé sous le signe de saveurs et de parfums qui savent effleurer les émotions. Le restaurant Viva est né de ce concept, qui a inspiré six amis d’enfance à se lancer dans cette aventure. Situé au cœur de Rome, à deux pas de l’éblouissante et élégante Via Veneto, le restaurant se veut une véritable expérience, incarnant les notions de beau et de bon dans chaque détail. Du poisson cru aux plats les plus traditionnels, le menu s’enrichit de saveurs et d’arômes.

Ristorante Il Piccolo Mondo

Ristorante Il Piccolo Mondo

$$$$ Via Aurora, 39, 00187, Centro Storico, Rome
Italienne Restaurant familial
Ristorante il Piccolo Mondo mise sur une cuisine romaine traditionnelle, adaptée aux nouvelles attentes et attentive aux innovations culinaires. Il se compose de trois magnifiques espaces, intérieurs et extérieurs, où sont organisés des anniversaires, des cérémonies, des déjeuners et des dîners pour toutes les occasions. Notre chef Kristjan Kocjan, fort de son expérience et de son professionnalisme, saura vous guider dans un parcours culinaire où le goût de la tradition se conjugue à la saveur de l’innovation. Le restaurant propose également un menu sans gluten pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, ainsi que des options véganes et végétariennes. Il se trouve à Rome, à quelques pas de Villa Borghese et non loin de Piazza del Popolo.

Ristorante Arlù

Ristorante Arlù

$$$$ Borgo Pio, 135, 00193, Vatican City, Rome
Italienne Élégant et chic
Un restaurant au centre de Rome, à deux pas de San Pietro, au cœur du quartier de Borgo Pio. Le cadre est élégant, chaleureux et raffiné, avec des lumières tamisées et des compositions florales. Le restaurant se divise en 3 espaces : une salle principale avec une cuisine ouverte ; une salle privée intime et discrète ; un espace extérieur attenant au restaurant. Le restaurant propose une sélection riche, savoureuse et variée de plats traditionnels qui embrassent les saveurs du terroir dans toute leur diversité. Des ingrédients toujours frais et des matières premières de qualité, avec des produits provenant principalement du Latium et de producteurs de proximité. Le pain est façonné à la main, les pâtes sont découpées et façonnées à l’aide d’ustensiles traditionnels en bois et les desserts sont le fruit d’un dosage savant des ingrédients et d’un véritable savoir-faire.

Osteria Nuvolari

Osteria Nuvolari

$$$ Via Degli Ombrellari, 10, 00193, Vatican City, Rome
Italienne Restaurant familial
Osteria Nuvolari est un restaurant familial situé au cœur de Rome, à côté du Vatican, dans le Rione XIV Borgo. Sa cuisine typiquement romaine allie tradition et innovation afin de proposer à ses convives des plats uniques et raffinés. Notre offre culinaire comprend des produits de grande qualité, certifiés DOC, DOP et IGP, ainsi qu’une excellente variété de légumes et de produits du potager qui changent au fil des saisons. Nos espaces peuvent accueillir 80 personnes assises et constituent un cadre idéal pour organiser des événements et des cérémonies privées.

Cantina Tirolese

Cantina Tirolese

$$$ Via Giovanni Vitelleschi, 23, 00193, Prati, Rome
Italienne Restaurant familial
À deux pas de San Pietro, l’établissement dispose de 85 places assises réparties sur deux étages, aménagés dans le style typique d’une taverne bavaroise. La cuisine utilise des produits cultivés dans l’air cristallin du Trentino Alto Adige, du Tyrol et de la Carinthie, achetés directement sur place auprès de nos fournisseurs certifiés, respectueux de l’environnement et des animaux. Cantina Tirolese, à Rome, est le seul établissement gastronomique à proposer une cuisine autrichienne traditionnelle et authentique, accompagnée de la meilleure bière pression.
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