Meilleur Italienne Restaurants dans Trastevere

Osteria Corsetti 1921 est un restaurant historique au cœur de Trastevere, l’un des quartiers les plus caractéristiques et les plus charmants de Rome. Avec plus d’un siècle d’histoire, cette osteria est un symbole de la tradition culinaire romaine et italienne, réputée pour ses plats authentiques, préparés avec passion et des ingrédients de grande qualité. L’atmosphère chaleureuse et accueillante du restaurant, associée au professionnalisme du service, fait d’Osteria Corsetti 1921 une étape incontournable pour qui souhaite vivre une expérience œnogastronomique célébrant l’histoire et les saveurs de la cuisine romaine. Le cadre d’Osteria Corsetti 1921 est élégant et accueillant, avec des intérieurs qui rappellent les osterias romaines historiques : des détails rustiques et une atmosphère évoquant chaleur et convivialité. Les murs sont décorés de photographies d’époque et de détails qui racontent l’histoire de l’osteria, apportant une touche unique et nostalgique. À la belle saison, il est possible de dîner en plein air dans un agréable espace extérieur permettant de profiter de l’atmosphère animée de Trastevere. La cuisine d’Osteria Corsetti 1921 est un hommage à la tradition romaine, avec une carte qui met en valeur les saveurs authentiques et naturelles du terroir, associées à une touche d’élégance et de raffinement. Chaque plat est préparé avec des produits frais, dont beaucoup proviennent de producteurs locaux, afin de garantir une qualité optimale et le respect de la saisonnalité.

Le Ristorante La Scala a Trastevere est un restaurant historique au cœur de Rome, situé précisément Piazza della Scala 58/61, dans le quartier typique de Trastevere. Ouvert en 1982, le restaurant offre un cadre accueillant et raffiné, idéal pour des déjeuners et des dîners placés sous le signe de la bonne cuisine italienne. Pour ceux qui souhaitent vivre une expérience culinaire authentique au cœur de Trastevere, le Ristorante La Scala est un excellent choix, alliant tradition et qualité dans un cadre plein de charme. Situé sur la pittoresque Piazza della Scala, le restaurant offre une atmosphère chaleureuse et accueillante, avec des intérieurs élégants qui mêlent éléments modernes et traditionnels. À la belle saison, il est possible de dîner en plein air tout en profitant de l'atmosphère animée de Trastevere. Sa situation centrale fait de La Scala un lieu idéal pour ceux qui souhaitent s'immerger dans la culture et la gastronomie romaines. Le restaurant propose un service aimable et professionnel, avec un personnel attentif aux besoins des clients. La cuisine du Ristorante La Scala s'inspire de la tradition italienne, avec une attention particulière portée aux spécialités romaines et méditerranéennes. Le menu change au fil des saisons afin de garantir l'utilisation d'ingrédients frais et de grande qualité. Le pain, une partie des pâtes et les desserts sont faits maison, mettant en valeur l'authenticité des saveurs. Le restaurant propose également une vaste carte de vins, sélectionnés pour accompagner au mieux les plats proposés.

Cambio Trastevere est un restaurant moderne et chaleureux situé au cœur du Trastevere, l’un des quartiers les plus typiques et animés de Rome. Dans une atmosphère jeune et dynamique, Cambio Trastevere propose une cuisine italienne contemporaine qui allie la tradition à une touche créative et innovante. Parfait pour un dîner informel, un déjeuner entre amis ou un apéritif décontracté, le restaurant se distingue par la qualité de ses matières premières et une carte qui célèbre les saveurs authentiques avec une approche originale. Cambio Trastevere se caractérise par un design moderne et accueillant, avec des intérieurs qui associent des matériaux naturels comme le bois et la pierre à des détails industriels, créant une atmosphère tendance et décontractée. Les grandes baies vitrées laissent entrer une abondante lumière naturelle pendant la journée, tandis que les lumières tamisées rendent le cadre intime et relaxant le soir. À la belle saison, le restaurant dispose également d’une terrasse, idéale pour dîner en plein air et s’imprégner de l’atmosphère animée du Trastevere. La cuisine de Cambio Trastevere repose sur des matières premières fraîches et de saison, avec une carte qui évolue pour proposer des plats adaptés aux produits du moment. Le chef puise son inspiration dans la tradition italienne, qu’il réinterprète avec des techniques modernes et une esthétique raffinée. Les premiers plats sont une fusion de tradition et de créativité. Les spaghettis à la carbonara avec du bacon croustillant et du poivre noir fraîchement moulu sont un classique revisité avec une attention particulière à la qualité des ingrédients. Le risotto à l’encre de seiche avec des crevettes et de la burrata est un choix raffiné et intense, tandis que les raviolis farcis à la ricotta et aux épinards au beurre de truffe offrent une saveur riche et aromatique.

Ai Bozzi est un restaurant élégant et accueillant au cœur du charmant quartier du Trastevere à Rome. Il est réputé pour sa cuisine italienne, qui allie tradition et innovation en accordant une attention particulière aux saveurs méditerranéennes. Avec son cadre enchanteur et son atmosphère chaleureuse et relaxante, Ai Bozzi est le lieu idéal pour un dîner romantique, un déjeuner en famille ou une rencontre entre amis. Le restaurant se distingue par la qualité de ses produits, une carte des vins raffinée et une offre gastronomique qui célèbre la tradition culinaire romaine avec une touche de créativité. Le cadre d’Ai Bozzi est une parfaite alliance d’élégance et de tradition, avec des intérieurs caractérisés par un mobilier en bois, des murs aux tons chauds et des détails qui évoquent la culture et l’histoire du quartier du Trastevere. Les grandes baies vitrées laissent entrer une abondante lumière naturelle, créant une atmosphère accueillante et relaxante. À la belle saison, il est possible de dîner en plein air sur une splendide terrasse qui offre une vue pleine de charme sur les ruelles du Trastevere, pour une expérience unique et envoûtante. La cuisine d’Ai Bozzi repose sur des ingrédients frais et de grande qualité, avec un menu qui sublime les saveurs authentiques de la cuisine romaine et méditerranéenne revisitées dans un esprit moderne. Le poisson frais occupe une place de choix dans l’offre culinaire, avec des arrivages quotidiens en provenance des meilleurs marchés aux poissons. Les plats de viande et les options végétariennes ne manquent pas non plus, afin de satisfaire tous les palais.

Da Vittorio A Trastevere est un restaurant traditionnel au cœur du quartier animé de Trastevere, à Rome. Il est connu pour sa cuisine authentique et son atmosphère familiale accueillante. Avec une histoire ancrée dans la tradition culinaire romaine, Da Vittorio est une étape incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir les saveurs véritables de la cuisine romaine dans un cadre rappelant les osterie d'autrefois. Parfait pour les dîners en famille, les rencontres entre amis ou un déjeuner détendu, le restaurant propose des plats préparés avec passion, à partir d'ingrédients frais et de grande qualité. Le cadre de Da Vittorio A Trastevere est accueillant et plein de caractère, avec un intérieur qui rappelle l'atmosphère des osterie romaines : mobilier en bois, murs décorés de photographies anciennes et détails rustiques évoquant l'histoire et la culture du quartier. Les lumières tamisées et l'ambiance chaleureuse font du restaurant un lieu parfait pour un dîner convivial ou un moment de détente après une promenade dans les ruelles de Trastevere. Pendant les mois d'été, il est possible de dîner en plein air sur une agréable terrasse qui permet de s'imprégner de l'animation du quartier. Les premiers plats font la fierté du restaurant et sont préparés selon les recettes de la tradition romaine. Les spaghetti alla carbonara, avec leur pancetta croustillante, leur pecorino romano et leur onctueuse crème à l'œuf, sont un classique exécuté à la perfection. Les spaghetti cacio e pepe, avec leur simplicité et l'intensité de leur goût, sont une expérience incontournable pour les amateurs de saveurs prononcées. Les rigatoni all'amatriciana, à la tomate, à la pancetta et au pecorino, constituent également un authentique hommage à la tradition culinaire du Latium. Parmi les suggestions de saison, les tonnarelli aux artichauts sont très appréciés pour leur saveur fraîche et affirmée.

Mama Eat - Roma Trastevere est un restaurant unique au cœur du quartier de Trastevere, célèbre pour son atmosphère authentique et animée. Spécialisé dans la cuisine italienne traditionnelle avec une approche inclusive, Mama Eat propose une carte qui répond à tous les besoins alimentaires, notamment avec des plats sans gluten et sans lactose préparés avec le même soin et la même saveur que les recettes originales. Avec son ambiance accueillante et son service attentionné, Mama Eat est idéal pour un dîner en famille, un déjeuner entre amis ou une soirée mémorable. Le cadre de Mama Eat - Roma Trastevere est accueillant et moderne, avec des intérieurs qui mêlent détails rustiques et contemporains. Les murs sont décorés de couleurs chaudes, tandis que le mobilier en bois et les lumières tamisées créent une atmosphère relaxante et conviviale, parfaite pour toutes les occasions. Situé dans l'un des quartiers les plus typiques de Rome, le restaurant bénéficie d'un emplacement idéal pour s'immerger dans l'animation de Trastevere, que ce soit lors d'une promenade en journée ou d'une soirée romantique. La cuisine de Mama Eat repose sur d'authentiques recettes italiennes à base d'ingrédients frais et de grande qualité. La carte comprend des plats classiques et des réinterprétations modernes, tous préparés avec le plus grand soin pour garantir saveur et sécurité, en particulier pour les personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques. Grâce à la séparation rigoureuse des préparations en cuisine, les plats sans gluten sont certifiés et sûrs, sans compromis sur le goût.

Le Ristorante Da Meo Patacca est une osteria emblématique au cœur de Trastevere, à Rome, précisément au 30, Piazza dei Mercanti. Fondé il y a plus de soixante ans, le restaurant est devenu une référence pour ceux qui souhaitent s'immerger dans la tradition culinaire romaine dans une atmosphère authentique et évocatrice. Pour ceux qui souhaitent vivre une expérience gastronomique ancrée dans la tradition romaine, accompagnée de musique en direct dans un cadre historique et typique, le Ristorante Da Meo Patacca est le choix idéal. Situé sur la pittoresque Piazza dei Mercanti, le restaurant offre un cadre qui évoque les anciennes osterias romaines. Les salles intérieures se distinguent par un mobilier rustique et chaleureux, avec des serveurs en costumes d'époque qui contribuent à recréer l'atmosphère du XIXe siècle. En soirée, des musiciens professionnels interprètent un répertoire de chansons romaines et napolitaines ainsi que de romances d'opéra, enrichissant l'expérience culinaire d'animations musicales en direct. La cuisine du Ristorante Da Meo Patacca est profondément enracinée dans la tradition romaine et se caractérise par des plats simples mais savoureux, typiques de cette célèbre cuisine. La carte propose un large choix de spécialités locales préparées avec des ingrédients frais et de qualité, dans le respect des recettes traditionnelles.

Santo Trastevere est un restaurant et bar à cocktails situé au cœur du quartier du Trastevere à Rome, plus précisément Via della Paglia 40. Le restaurant se distingue par son atmosphère accueillante et raffinée, idéale pour ceux qui souhaitent vivre une expérience gastronomique unique dans la Ville éternelle. Pour ceux qui désirent vivre une expérience culinaire sophistiquée au cœur du Trastevere, Santo Trastevere est un excellent choix, alliant tradition et innovation dans un cadre plein de charme. Situé dans le quartier typique du Trastevere, Santo Trastevere offre un cadre élégant et moderne, avec des intérieurs soignés jusque dans les moindres détails. La salle principale est spacieuse et lumineuse, idéale pour des dîners romantiques, des rencontres entre amis ou des événements spéciaux. À la belle saison, il est possible de profiter d'une terrasse pour apprécier l'atmosphère animée du quartier. L'offre culinaire de Santo Trastevere se caractérise par une cuisine raffinée et créative, qui allie tradition et innovation. La carte propose une sélection de plats préparés avec des ingrédients frais et de grande qualité, avec une attention particulière portée aux spécialités de la mer et aux viandes sélectionnées. Le restaurant dispose également d'une vaste sélection de gins provenant du monde entier, donnant naissance à des cocktails uniques qui s'accordent parfaitement avec les plats.

Trattoria Sora Lella est un restaurant historique situé sur l’Isola Tiberina, au cœur de Rome, précisément au 16, Via di Ponte Quattro Capi. Fondé en 1959 par Elena Fabrizi, affectueusement surnommée « Sora Lella », le restaurant est devenu une référence de la cuisine traditionnelle romaine. Trattoria Sora Lella est un excellent choix pour ceux qui souhaitent vivre une expérience culinaire authentique au cœur de Rome, alliant tradition et qualité dans un cadre plein de charme. Située sur l’Isola Tiberina, Trattoria Sora Lella offre une atmosphère chaleureuse et familiale, avec des intérieurs qui reflètent la tradition romaine. Son emplacement unique permet de profiter d’une vue pleine de charme sur le Tibre et les édifices historiques environnants. Le restaurant dispose de tables à l’intérieur et à l’extérieur, idéales pour les déjeuners et les dîners en toute saison. L’offre gastronomique de Trattoria Sora Lella repose sur la cuisine traditionnelle romaine, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et au respect des recettes originales. La carte propose une variété de plats typiques préparés avec des matières premières sélectionnées, souvent issues de producteurs locaux. La trattoria est réputée pour sa capacité à alléger les recettes traditionnelles, en préservant les saveurs authentiques tout en rendant les plats plus légers et plus digestes.

Le Ristorante Puntarella se trouve au cœur du Trastevere, à Rome, précisément au 10, Piazza del Drago, à quelques pas de la célèbre Piazza di Santa Maria in Trastevere. Le restaurant offre un cadre accueillant et raffiné, idéal pour ceux qui souhaitent déguster une cuisine romaine traditionnelle avec une touche de modernité. Le Ristorante Puntarella est un excellent choix pour ceux qui souhaitent vivre une expérience culinaire alliant tradition et innovation au cœur du Trastevere. Le restaurant dispose d'une salle principale d'une capacité de 50 personnes, offrant un cadre élégant et confortable. Pour ceux qui souhaitent une atmosphère plus intime, une taverne exclusive peut accueillir jusqu'à 14 convives, idéale pour des réunions professionnelles ou des dîners entre amis. Aux beaux jours, les clients peuvent profiter d'une terrasse extérieure donnant sur la place typique du Trastevere, pouvant accueillir jusqu'à 40 personnes et utilisable aussi bien en été qu'en hiver. La philosophie culinaire du Puntarella repose sur la réinterprétation de plats typiques de la tradition romaine et italienne, à partir d'ingrédients frais et de grande qualité. Le chef associe des techniques de cuisine modernes à des saveurs authentiques, créant des plats innovants qui préservent les racines du goût italien. Parmi les entrées figurent la parmigiana d'aubergines ou les croquettes de bœuf braisé au vin Brunello. Parmi les premiers plats, les tagliolini au pesto de feuilles méditerranéennes et la plus classique carbonara.

Controluce Restaurant est une accueillante osteria au cœur de Trastevere, à Rome, au 44, Via della Luce. Fondé en 2022 par Laura Marasà et Simona Mochi, amies depuis l'université, le restaurant est né de leur passion commune pour la cuisine et du désir de proposer une expérience gastronomique alliant tradition et innovation. Pour ceux qui souhaitent vivre une expérience culinaire associant la tradition romaine à des touches de créativité dans un cadre accueillant au cœur de Trastevere, Controluce Restaurant est le choix idéal. Situé dans l'un des quartiers les plus pittoresques de Trastevere, Controluce offre un cadre intime et raffiné. Le restaurant dispose d'une salle principale d'environ 30 places, d'une petite salle privée idéale pour les événements privés et d'une terrasse extérieure pour dîner en plein air à la belle saison. La décoration associe des éléments modernes et traditionnels, créant une atmosphère chaleureuse et accueillante. La philosophie culinaire de Controluce repose sur la redécouverte des saveurs authentiques de la cuisine italienne, avec une attention particulière portée aux recettes romaines et siciliennes. Le menu, en constante évolution, propose des plats associant des ingrédients frais et de grande qualité, en privilégiant les produits de saison et locaux. L'objectif est de proposer des préparations simples mais savoureuses, enrichies d'une touche de créativité et présentées avec soin.

Ditta Trinchetti est un charmant restaurant et bar au cœur du quartier de Trastevere à Rome. Avec son atmosphère intime et son décor qui rappelle les anciens ateliers d’artisans, cet établissement allie parfaitement tradition et modernité. Inspirée des traditions italienne et romaine, la cuisine fait appel à des ingrédients frais et de grande qualité, avec une pointe de créativité. Parfait pour un dîner romantique, un déjeuner décontracté ou un apéritif entre amis, Ditta Trinchetti est l’endroit idéal pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques dans un cadre accueillant et raffiné. Le cadre de Ditta Trinchetti est l’un des points forts de l’établissement : une ambiance intime et raffinée, avec des intérieurs qui rappellent les anciens ateliers d’artisans. Des tables en bois, des détails vintage et des murs garnis d’étagères remplies de bouteilles et d’objets d’époque créent une atmosphère chaleureuse et accueillante. Aux beaux jours, le restaurant offre la possibilité de dîner en plein air dans l’une des rues pittoresques de Trastevere, au cœur de l’atmosphère unique de l’un des quartiers les plus typiques de Rome. La cuisine de Ditta Trinchetti repose sur la saisonnalité et la mise en valeur des meilleurs produits italiens. Chaque plat est préparé avec soin, en associant des techniques traditionnelles à une approche moderne de la présentation. La carte change souvent pour offrir de nouvelles expériences gastronomiques tout en conservant un lien solide avec les saveurs de la cuisine romaine.

Ristorante daLù est un restaurant accueillant au cœur de Trastevere, à Rome, plus précisément au 5, Piazza di San Giovanni della Malva. Le restaurant offre un cadre intime et raffiné, idéal pour ceux qui souhaitent savourer la cuisine italienne dans une atmosphère chaleureuse et accueillante. Pour ceux qui souhaitent vivre une expérience culinaire alliant tradition et créativité dans un cadre raffiné au cœur de Trastevere, Ristorante daLù est le choix idéal. Sur une petite place tranquille avec vue sur le Lungotevere et l’Isola Tiberina en toile de fond, daLù offre un cadre lumineux et accueillant. Le mobilier associe le bois et le marbre, dans des tons chauds allant du beige au marron, rehaussés de touches d’orange et de vert. Les plantes luxuriantes contribuent à créer une atmosphère enveloppante, réinterprétant le style colonial avec une touche vintage. La cuisine de daLù s’inspire de la tradition italienne, avec une attention particulière portée aux plats typiques romains, revisités avec créativité et une présentation soignée. Le menu varie au fil des saisons, garantissant l’utilisation d’ingrédients frais et de grande qualité. Parmi les spécialités, les pâtes maison et les propositions à base de poisson frais se distinguent. Parmi les entrées, on trouve le tartare de bœuf au Grana Padano, à la tomate semi-séchée et au mizuna, ou la mozzarella de bufflonne de Campanie à la tomate Cuore di bue. Parmi les premiers plats, les spaghettis aux moules et aux palourdes, un classique de la cuisine de la mer, et même les gnocchis maison aux accompagnements de saison.

Sospiro Trastevere - Ristorante & Terrace Bar se trouve au cœur du Trastevere, à Rome, plus précisément Via della Cisterna 9. Cet établissement offre un cadre élégant et contemporain, idéal pour ceux qui souhaitent vivre une expérience culinaire raffinée ancrée dans la tradition romaine. Pour ceux qui recherchent une expérience culinaire alliant tradition et innovation au cœur du Trastevere, Sospiro Trastevere - Ristorante & Terrace Bar est un excellent choix. Sospiro Trastevere bénéficie d'un emplacement privilégié dans le quartier du Trastevere, réputé pour ses rues pittoresques et son atmosphère animée. Le restaurant dispose de deux terrasses, offrant la possibilité de dîner en plein air à la belle saison tout en profitant de la vue sur la ruelle typique. L'intérieur est décoré avec goût, créant un cadre accueillant et raffiné, idéal pour des dîners romantiques, des rencontres entre amis ou des événements spéciaux. L'offre gastronomique de Sospiro Trastevere repose sur la cuisine romaine traditionnelle, revisitée avec une touche de modernité. Élaboré par le chef Rosario Barone, le menu propose des plats préparés avec des ingrédients de grande qualité, en privilégiant les produits locaux et de saison. La carte des vins est soigneusement sélectionnée et propose des références qui s'accordent parfaitement avec les plats.

Tiberino Ristorante est un restaurant historique situé sur l’Isola Tiberina, au cœur de Rome, précisément au 17-18, Via Ponte Quattro Capi. Fondé en 1936 par la famille Bungaro, le restaurant a préservé une tradition culinaire qui allie qualité et authenticité. Pour ceux qui souhaitent vivre une expérience culinaire authentique au cœur de Rome, Tiberino Ristorante est un excellent choix, alliant tradition et qualité dans un cadre plein de charme. Situé sur l’Isola Tiberina, Tiberino offre un emplacement unique avec des tables en plein air sur « Ponte Quattro Capi » et sur « Piazza S. Bartolomeo », juste en face de la basilique du même nom, qui remonte à l’an 1000. Le cadre est idéal pour les déjeuners et dîners d’affaires, les rencontres entre amis ou les dîners romantiques. Le restaurant dispose de deux salles intérieures climatisées et insonorisées, l’une de 20 places et l’autre de 30 places, ainsi que d’un espace extérieur sur la place piétonne, parfait pour accueillir des événements et des fêtes privées. L’offre gastronomique de Tiberino repose sur la cuisine romaine traditionnelle, revisitée dans un esprit moderne. Le menu varie au fil des saisons afin de garantir l’utilisation d’ingrédients frais et de qualité, en privilégiant les produits biologiques et locaux. Parmi les spécialités proposées se distinguent des plats tels que la carbonara, la cacio e pepe et le carciofo alla giudia.

Sottosopra Trastevere est un restaurant au cœur du quartier de Trastevere à Rome, plus précisément Via di Ponte Sisto 67. Le restaurant offre un cadre élégant et accueillant, idéal pour ceux qui souhaitent vivre une expérience culinaire raffinée ancrée dans la tradition romaine. Pour ceux qui recherchent une expérience culinaire alliant tradition et innovation au cœur de Trastevere, Sottosopra Trastevere est un excellent choix. Situé dans le quartier typique de Trastevere, Sottosopra offre un cadre élégant et moderne, avec des intérieurs soignés dans les moindres détails. La salle principale est spacieuse et lumineuse, idéale pour les dîners romantiques, les rencontres entre amis ou les événements spéciaux. À la belle saison, il est possible de profiter d’un espace extérieur pour savourer l’atmosphère animée du quartier. L’offre gastronomique de Sottosopra Trastevere repose sur la cuisine italienne, avec une attention particulière portée aux spécialités romaines, revisitées avec une touche de créativité. Le menu varie au fil des saisons afin de garantir l’utilisation d’ingrédients frais et de grande qualité. Parmi les propositions culinaires se distinguent des plats comme le Cappellaccio cacio e pepe avec une mousse de carbonara et du bacon croustillant, et le Spaghettone cacio e pepe avec un tartare de crevette rouge.

L'Osteria Della Trippa est un restaurant intime et plein de caractère au cœur du Trastevere, l'un des quartiers les plus emblématiques de Rome. Spécialisé dans la cuisine romaine traditionnelle, avec une attention particulière portée aux plats à base de restes et aux recettes populaires, le restaurant propose une expérience authentique et savoureuse. Avec son atmosphère accueillante et rustique, L'Osteria Della Trippa est l'endroit idéal pour ceux qui souhaitent redécouvrir les saveurs authentiques de la cuisine romaine dans un cadre qui célèbre la convivialité et la culture gastronomique romaine. Le cadre de L'Osteria Della Trippa est rustique et accueillant, avec un intérieur qui rappelle les anciennes tavernes romaines : tables en bois, murs ornés de détails vintage et photographies historiques qui racontent la tradition du quartier et de la cuisine romaine. L'éclairage chaleureux et l'atmosphère conviviale font du restaurant un lieu parfait pour des repas détendus et authentiques. À la belle saison, le restaurant propose également des places en plein air, permettant aux convives de s'immerger dans l'animation du Trastevere. La cuisine puise dans les souvenirs et les saveurs familiales qui accompagnent les propriétaires depuis leur enfance : simple et traditionnelle, elle s'articule autour de la recherche de recettes et d'ingrédients liés à la tradition romaine et du Latium, tout en explorant les plats et les traditions d'autres régions de la péninsule, avec une touche personnelle et beaucoup de passion.

Enoteca Trastevere est une adresse incontournable du quartier du même nom à Rome. L’établissement se trouve à deux pas de la Basilica di Santa Maria in Trastevere. La cuisine propose des plats typiques de la tradition culinaire italienne et des pizzas, dans un cadre intime et confortable avec de la musique jazz, idéal pour passer une soirée entre amis. Un petit établissement soigné au mobilier rétro et aux briques apparentes.

Quelques ingrédients simples constituent la marque distinctive de PEPPO : des pizzas et du pain cuits au feu de bois, des poissons modestes, piliers du régime méditerranéen, cuisinés sous toutes leurs formes, et le plaisir de la convivialité. Venez découvrir le menu de saison, au déjeuner comme au dîner, au Cosimato, au cœur du Trastevere, à Rome.

Glass — restaurant dont les cuisines sont dirigées par la cheffe étoilée Cristina Bowerman — se distingue de l’univers du Trastevere dans lequel il est implanté, tant par sa proposition gastronomique que par son design contemporain et épuré. Dans ce quartier plein de charme, entré dans notre imaginaire avec ses murs écaillés, son linge étendu au soleil pour sécher et ses vieilles façades encadrées de lierre, Glass représente une exception unique et une surprise pour ceux qui choisissent de partir à la découverte des plats de la cheffe. Sa proposition est en effet très différente de celle que l’on trouve habituellement dans les trattorias du Trastevere : une cuisine légère qui évoque le meilleur de la tradition italienne, tout en la réinterprétant dans une perspective internationale grâce à des associations originales et innovantes. Recherche, passion, expérience acquise en voyageant et en étudiant à travers le monde, produits de saison d’excellente qualité : tels sont les principaux ingrédients que vous retrouverez dans les plats de Glass Hostaria. Le restaurant se trouve à quelques pas de la Basilica di Santa Maria in Trastevere.