Ristorante DaLù

Ristorante daLù est un restaurant accueillant au cœur de Trastevere, à Rome, plus précisément au 5, Piazza di San Giovanni della Malva. Le restaurant offre un cadre intime et raffiné, idéal pour ceux qui souhaitent savourer la cuisine italienne dans une atmosphère chaleureuse et accueillante. Pour ceux qui souhaitent vivre une expérience culinaire alliant tradition et créativité dans un cadre raffiné au cœur de Trastevere, Ristorante daLù est le choix idéal.

Sur une petite place tranquille avec vue sur le Lungotevere et l’Isola Tiberina en toile de fond, daLù offre un cadre lumineux et accueillant. Le mobilier associe le bois et le marbre, dans des tons chauds allant du beige au marron, rehaussés de touches d’orange et de vert. Les plantes luxuriantes contribuent à créer une atmosphère enveloppante, réinterprétant le style colonial avec une touche vintage.

La cuisine de daLù s’inspire de la tradition italienne, avec une attention particulière portée aux plats typiques romains, revisités avec créativité et une présentation soignée. Le menu varie au fil des saisons, garantissant l’utilisation d’ingrédients frais et de grande qualité. Parmi les spécialités, les pâtes maison et les propositions à base de poisson frais se distinguent. Parmi les entrées, on trouve le tartare de bœuf au Grana Padano, à la tomate semi-séchée et au mizuna, ou la mozzarella de bufflonne de Campanie à la tomate Cuore di bue. Parmi les premiers plats, les spaghettis aux moules et aux palourdes, un classique de la cuisine de la mer, et même les gnocchis maison aux accompagnements de saison.