Mejor Cocina vegana Restaurantes en Italia

Pizzeria "Terra Mia"

Pizzeria "Terra Mia"

$$ Corso Umberto, 26a, 87059, Casali del Manco
Italiana Mediterránea Restaurante informal Restaurante familiar Pizzería
Terra mia es una pizzería con cocina típica. Gracias a la pasión, se ha logrado hacer realidad el sueño de abrir un local que crea la combinación perfecta entre lo «típico» y lo «reinterpretado» en clave moderna. El objetivo es ofrecer, a un precio económico, un menú que realce la calidad de las materias primas de kilómetro cero. Se proponen recetas clásicas de la cocina calabresa y de la tradición campesina. Platos elaborados con ingredientes antaño considerados humildes, pero auténticos y ricos en tradición y cultura. A estos platos se suma un menú variado para satisfacer los gustos de cada cliente. El ambiente es cálido y acogedor, con cocina y pizzería a la vista para garantizar la máxima transparencia a los clientes. Terra mia es capaz de crear una atmósfera íntima para una pareja, la alegría adecuada para una velada despreocupada entre amigos y la acogida perfecta para banquetes, cenas y almuerzos de todo tipo.

L'A Gourmet L'Accademia

L'A Gourmet L'Accademia

$$$$ Via Largo Cristoforo Colombo, 9, 89125, Regio de Calabria
Italiana Mediterránea Alta cocina Elegante y chic
L’A Gourmet L’Accademia, un restaurante ubicado en un palacio nobiliario de principios del siglo XX, se asoma al «kilómetro más bello de Italia». En su interior, las tres salas ofrecen platos de mar y de tierra cuyos protagonistas son los productos de Calabria, creaciones gourmet servidas entre el mar de Escila y Caribdis y el mágico Aspromonte. El chef Filippo Cogliandro crea viajes gastronómicos con las materias primas de su tierra. Aromas y sabores de Calabria, una tierra generosa y virgen. Una reinterpretación de la cocina tradicional de la zona, con sabores que evocan los de antaño.

Retrò La Locanda

Retrò La Locanda

$$ Via Giovanni Torres, 2, 96100, Siracusa
Italiana Europea Mediterránea Restaurante informal
Una cocina de estilo plenamente tradicional, donde el amor por la comida se funde con las expectativas de los comensales que, ante semejantes maravillas, solo pueden aplaudir. La cocina siciliana llega a la mesa de la mano de los chicos de Retrò, una encantadora posada situada cerca de Ortigia, en Siracusa, donde la tradición es la maestra. Aquí encontraréis los mejores platos de la tradición reinterpretados en clave moderna, para dar ese toque extra de distinción a cada bocado.

Locanda Maniace

Locanda Maniace

$$$ Via Castello Maniace, 52, 96100, Ortigia, Siracusa
Italiana Restaurante informal prémium
Locanda Maniace y su equipo les esperan para que disfruten de los sabores de la tierra y del mar de Sicilia, acompañados de vinos autóctonos. Uno de los restaurantes más conocidos del territorio siciliano, en particular en Ortigia, en la zona de Siracusa, donde, gracias al talento de sus chefs y a la frescura y autenticidad de sus productos, Locanda Maniace se encuentra entre los establecimientos más premiados y reconocidos de la zona.

Ristorante La Darsena

Ristorante La Darsena

$$$ Riva G .Garibaldi, 6, 96100, Siracusa
Italiana Mediterránea Restaurante informal
Una osteria tradicional con vistas al mar, que evoca la belleza de cenar a la luz de las velas a orillas del mar. En el restaurante La Darsena redescubrirás la belleza de las pequeñas cosas. Cocina sencilla y tradicional que transporta la mente a otro lugar, un rincón verdaderamente relajante y encantador frente al mar, que recrea una atmósfera realmente evocadora y única para disfrutar plenamente del sabor de los platos sicilianos.

Le 7 Spezie

Le 7 Spezie

$$$ Piazzale Guglielmo Marconi, 17, 96100, Siracusa
Italiana Europea Mediterránea Restaurante informal prémium
Sabores de la tradición y aromas del recuerdo. Es lo que caracteriza a la trattoria-pizzería Le Sette Spezie, un cúmulo de recuerdos antiguos ligados a la cocina de nuestras abuelas y madres que hoy reviven en platos sencillos, auténticos y exquisitos preparados a la vista. Gracias a los amplios ventanales interiores, es posible observar el trabajo «artesanal» de los cocineros en su cocina y apreciar la transparencia y la creatividad de cada plato. Cada propuesta gastronómica va siempre acompañada de vinos selectos y cervezas artesanales que deleitan el paladar de los clientes. Todo esto y mucho más en Le Sette Spezie, un local por descubrir y «saborear».

Macallè Sicilian Bistrot

Macallè Sicilian Bistrot

$$ Via Dei Santi Coronati, 42, 96100, Siracusa
Italiana Europea Mediterránea Restaurante informal prémium
Es un restaurante típico siciliano donde se puede degustar una cocina tradicional siciliana en clave contemporánea. La filosofía del chef es transformar las recetas de la abuela en platos modernos, prestando una atención meticulosa a la estacionalidad de los productos, estrictamente locales y, sobre todo, fresquísimos. Para quienes deseen vivir una experiencia culinaria única, venid a Macallè, que hará realidad vuestros deseos con nuestras pequeñas inspiraciones de temporada. Nos gusta la comida, muy diferente de lo habitual, como tú.

Ristorante Retroscena

Ristorante Retroscena

$$$ Via Della Maestranza, 108, 96100, Siracusa
Italiana Mediterránea Alta cocina
Un entorno evocador, un lugar realmente hermoso, con luces tenues y una elegante decoración del comedor, caracteriza al restaurante Retroscena, un lugar perfecto para disfrutar de las alegrías que la comida nos brinda cada día, gracias a las exquisiteces que nos regala la tierra. Una cocina típicamente siciliana, tradicional, preparada con esmero por los chefs.

ALevante Restaurant

ALevante Restaurant

$$$ Largo Della Gancia, 5, 96100, Ortigia, Siracusa
Italiana Mediterránea Restaurante informal
aLevante es un restaurante situado en el paseo marítimo de Ortigia, frente al castillo Maniace. Sus propietarios, Francesco, Gipi & Igor, estarán encantados de recibirles en una terraza y ofrecerles platos originales, ricos en aromas y sabores de Sicilia y del mar Mediterráneo reinterpretados por el chef, así como postres preparados cada día. Se recomienda reservar. Salas climatizadas.

Ristorante Room Cucina

Ristorante Room Cucina

$$$$ Via Dei Mille, 38, 96100, Ortigia, Siracusa
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium Elegante y chic
Hemos imaginado un espacio donde acoger a quienes eligen con cuidado. Estamos en Palazzo Giaracà, frente a la belleza del puerto de Siracusa. Aquí hemos creado Room Cucina, un espacio de encuentro que expresa nuestra elegante hospitalidad con un ambiente retro de colores suaves. Trabajamos con ideas de investigación, estacionalidad y arraigo en el territorio que, a través de la memoria y las técnicas, se transforman en platos con una identidad muy marcada. La memoria es la mirada con la que exploramos el futuro. Nuestro restaurante, a pocos pasos de la entrada de Ortigia, filtra la tradición de la cocina marinera siciliana a través de la investigación. Nuestra cocina se basa en la atención y el cuidado al elegir las materias primas, en el conocimiento del territorio y en la devoción por sus estaciones.

Chef Dedé

Chef Dedé

$$$ Via Guglielmo Oberdan, 126, 95129, Catania
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
En pleno centro histórico de Catania, a pocos minutos de Via Umberto y Piazza Trento, el restaurante Chef Dedé figura en las mejores guías enogastronómicas. Situado en Via Guglielmo Oberdan 126, permite sumergirse en un oasis de tranquilidad, silencio y despreocupación. Chef Dedé selecciona cuidadosamente las materias primas, todas sicilianas y de gran calidad: desde las lentejas de Ustica hasta el cerdo negro de los Nebrodi, pasando por el pistacho de Bronte y el pescado de nuestras costas. Las trabaja con las manos desnudas, imaginando, desde el principio, en qué se convertirán en el plato y en el paladar de quienes las prueben, respetando la tierra y el mar. El Mediterráneo es, de hecho, el gran protagonista de la propuesta gastronómica, que realza sus sabores y aromas. Hay que probar el risotto de calabaza y gambas rojas de Mazara, así como el filete de pescado en costra de pistacho de Bronte con hortalizas marinadas al limón.

Sagré Ristorante

Sagré Ristorante

$$$ Corso Delle Province, 99, 95128, Catania
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
La estacionalidad de los productos y la cocina están en sintonía con unos tiempos en los que comer bien también significa comer sano. En sintonía con unos tiempos en los que la hospitalidad significa satisfacer al cliente. En Sagrè encontrarás la paz y la armonía con las que disfrutar de las maravillas que la cocina y la comida pueden ofrecerte. Un local informal, bonito y luminoso que inspira la cocina y deleita a los comensales. Una calidad certificada para todas las materias primas utilizadas, que garantizan al cliente sabores diferentes.

Be Quiet

Be Quiet

$$$$ Via Monte Sant'Agata, 6, 95124, Catania
Italiana Europea Mediterránea Restaurante informal prémium
El restaurante BeQuiet sorprende a sus clientes con un menú que es un auténtico recorrido de sabores por las recetas de la tradición gastronómica siciliana. Son muchísimos los platos a base de pescado, desde los entrantes hasta los primeros platos con marisco y las imperdibles parrilladas, cuyo aroma embriaga incluso antes de entrar en el comedor. Especialidades de primeros y segundos platos típicos de la tradición de Catania. Repostería y dulces típicos de elaboración propia. Be Quiet lleva a la mesa los gustos y sabores de los platos típicos de la tradición siciliana. Degustar los alimentos característicos de un lugar también significa comprender su cultura.

Gulien - Cucina Al Centro

Gulien - Cucina Al Centro

$$$$ Piazza Del Duomo, 18, 95124, Catania
Italiana Mediterránea Alta cocina Elegante y chic
Gulien nace del deseo del chef Peppe Guglielmino de llevar a la ciudad de Catania sus experiencias en cocinas extranjeras y fusionarlas con la tradición que siempre ha distinguido a la familia Guglielmino, un nombre histórico de la restauración en la ciudad. Gulien es el único restaurante en el Duomo de Catania. Una experiencia con una atmósfera única: ver y degustar tierras y culturas diferentes en un mismo plato. La idea de Peppe Guglielmino siempre ha sido sorprender con cada bocado de sus platos. Idear y elaborar los menús son sus principales tareas en Gulien; su lema es: «La mediocridad es sencilla y seguirla también, pero yo, con humildad, he elegido la excelencia».

Me Cumpari Turiddu

Me Cumpari Turiddu

$$$ Piazza Turi Ferro, 36/38, 95131, Catania
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
Música jazz, luces tenues, materiales recuperados: bienvenidos a la casa de Me Cumpari Turiddu, entre auténticos sabores sicilianos y un aire retro. Un viaje a la memoria de una Sicilia lejana que revivir y saborear a través de pequeñas producciones artesanales y Baluartes Slow Food: esta es la experiencia que Me Cumpari Turiddu desea ofrecer a sus comensales. Un viaje a una Sicilia acogedora y de ambientes elegantes, que recuerda los almuerzos familiares en los que abuelas y tías cuidaban con amor cada detalle. Con ese mismo espíritu, entre mesas antiguas adornadas con encajes y lámparas de araña de cristal, podrán degustar una cocina de temporada de tierra y mar, inspirada en la tradición siciliana y orientada a proteger las pequeñas producciones locales.

Due Pistacchi Restaurant

Due Pistacchi Restaurant

$$$ Via Salvatore Tomaselli, 9, 95124, Catania
Italiana Internacional Mediterránea Alta cocina Elegante y chic
Combinar autenticidad y creatividad, fusionar con maestría lo mejor de la gastronomía internacional con los sabores típicos de la gran gastronomía siciliana es el objetivo de Due Pistacchi Restaurant, el restaurante situado en el corazón de Catania que hace del refinamiento su rasgo distintivo. El sabor delicado del pescado más fresco, la exquisitez de la pasta artesanal y la alta calidad de las carnes hacen de nuestro restaurante el lugar ideal para cenas románticas y comidas entre amigos, así como para eventos y ceremonias exclusivas. Si deseas redescubrir el sabor único de las especialidades sicilianas, el refinamiento de las almejas finas y de las ostras francesas o la suculencia de las carnes locales, Due Pistacchi Restaurant es el restaurante para ti. La riqueza de nuestro menú se basa en la imaginación al combinar sabores, la pasión por la alta calidad de las materias primas y un gran cuidado por los detalles.

La Pentolaccia

La Pentolaccia

$$ Via Coppola, 30, 95131, Catania
Italiana Mediterránea Restaurante informal Restaurante familiar
En el centro de Catania, es el lugar perfecto para saborear los platos típicos de la cocina tradicional siciliana. Desde los entrantes hasta los primeros platos, pasando por los segundos, las guarniciones y los postres, todos los platos se preparan con ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados. ¿Nuestra misión? ¡Que disfrutes en la mesa! ¿Nuestras armas? ¡Las numerosas especialidades típicas regionales de nuestra variada carta, acompañadas de excelentes vinos de la región!

Moon Indian

Moon Indian

$$ Via Giuseppe La Masa, 2, 90139, Palermo
India Asiática Restaurante informal Restaurante familiar
El único restaurante indio de Palermo que, con especialidades esenciales de su cocina, os lleva al corazón de la cultura india para vivir plenamente la belleza de la diversidad cultural y culinaria. En Moon Indian encontraréis la cocina india en sus formas más tradicionales, donde las distintas propuestas os transportarán con la imaginación al sudeste asiático, saboreando toda esa mezcla de especias y aromas inconfundibles del territorio indio. El restaurante se encuentra a pocos pasos de la costa, perfecto para disfrutar, después del almuerzo, de unas preciosas vistas al mar.

Haiku

Haiku

$$ Via Ricasoli, 30, 90139, Palermo
Italiana Internacional Mediterránea Restaurante informal
HAIKU es un restaurante ecológico vegano que propone platos sabrosos y apetitosos que satisfacen todos los paladares, incluso los más golosos, y ofrece hasta deliciosos postres hipocalóricos. HAIKU, en via Ricasoli 30, ofrece en una atmósfera que evoca lo natural platos de la cocina internacional y siciliana en versión vegana. Desde las 19:00, el local está abierto para disfrutar del APERIVEG con vino ecológico, cerveza artesanal, zumos y jugos de frutas y verduras recién extraídos, acompañados de pequeñas degustaciones veganas. Todo ello en el entorno de via La Lumia, siempre repleta de eventos culturales y musicales.

Vineria Modì

Vineria Modì

$$$$ Via Calapitrulli, 13, 98039, Taormina
Italiana Mediterránea Alta cocina Elegante y chic
Una experiencia culinaria a través de combinaciones de sabores y texturas. Innovación y creatividad acompañadas de una bodega compuesta por etiquetas excelentes y exclusivas. En Vineria Modì, una selección de las mejores carnes de kilómetro cero permite degustar jugosos cortes de altísima calidad. Gracias a sus materias primas de primera categoría, Modì es conocida en toda Taormina y goza de renombre por ser uno de los mejores locales y vinotecas de la zona.
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