Mejor Cocina sin gluten Restaurantes en Italia

La Bettola

La Bettola

$$$ Via Franco Maccagnone, 32, 91026, Mazara del Vallo
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
La tradición marinera, unida a la excelente calidad de la cocina del chef Pietro Sardo, convierte al restaurante La Bettola de Mazara del Vallo en uno de los restaurantes más prestigiosos de Italia. En el menú predomina el pescado fresco capturado en el día y preparado según recetas originales. Estas son personalizadas por el chef Antonio Sardo, hijo de Pietro y marinero de estirpe, y conservan intacta la frescura de las materias primas. Una armonía de los sentidos que se completa con el maridaje de vinos entre las 200 etiquetas italianas disponibles. El restaurante La Bettola también cuenta con el reconocimiento Eccellenza Italiana 2022 - 2023 y ha sido incluido en la guía de restaurantes Lonely Planet.

Molo 55

Molo 55

$$ LUNGO, Via Mazzaro Pammilo, 91026, Mazara del Vallo
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium Pizzería
Junto al maravilloso mar Mediterráneo, a apenas unos pasos de la costa, encontramos, en la zona marítima de Mazara del Vallo, el restaurante Molo 55. Especializado en cocina mediterránea y siciliana, el restaurante ofrece un menú que recorre todo el panorama enogastronómico italiano, incluyendo también platos típicos de la península. Entre las protagonistas indiscutibles encontramos la pizza de estilo napolitano, esponjosa y con una fermentación de 72 horas que hace que la masa resulte suave y sabrosa. Una cocina tradicional que ofrece primeros y segundos platos tanto de mar como de tierra, sin dejar a nadie descontento.

Vossia Il Mare

Vossia Il Mare

$$ Via Benedetto Brin, 2, 97010, Marina di Ragusa, Ragusa
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
"Vossia, cierre los ojos e intente oír el susurro del mar o el enredo de las redes, el crujido de la sal que mastica la proa y las imprecaciones de los marineros que parten hacia el abismo más negro, allí donde no hay luna llena alguna, allí donde solo se refleja la llama del tridente de Neptuno." En Vossia, Il Mare se ofrece una cocina mediterránea a base de pescado, carne y menús vegetarianos. Amplia selección de vinos de pequeños productores sicilianos, italianos y extranjeros, y cervezas artesanales. En pleno centro histórico de Marina di Ragusa, a 200 metros del mar y en el corazón de la vida nocturna. En Vossia presentamos el primer menú hecho por el Mar. Porque Vossia es auténtico, como voraz es el hambre, un abismo.

Fresco è Bottega

Fresco è Bottega

$$ Via Livorno - Porto Turistico, 97010, Marina di Ragusa, Ragusa
Italiana Mediterránea Restaurante informal Restaurante familiar
Fresco es participación, diversión, originalidad. Fresco es cocina, bar, tienda y hogar. Tu rincón de paz en pleno corazón del Puerto Deportivo de Marina di Ragusa. Una cocina tradicional que redescubre la belleza de la modernidad y que, además, incorpora platos sin gluten a su menú. Un lugar realmente sencillo, pero al mismo tiempo bellísimo y esencial. Platos frescos, pescado fresco, productos frescos, de kilómetro cero y autóctonos: eso basta para hacer de Fresco el lugar perfecto donde encontrar el amor por la comida y por el mar. Además, a dos pasos, tres como mucho, del puerto y del Mediterráneo, podrás disfrutar de unas vistas preciosas que harán que tu comida sea única.

Marta Cucina D'aMare

Marta Cucina D'aMare

$$$ Piazza Icnusa, 3, 97010, Marina di Ragusa, Ragusa
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
Un restaurante con terraza sobre el mar. Ambiente íntimo y acogedor. Los aromas y los sabores son los de una cocina sencilla, pero refinada. La joven, aunque ya experimentada chef respeta el pescado fresco y realza sus cualidades con delicadeza. Marta es hogar. Esa cocina natural que te llena de alegría. Marta es amor por la materia prima. Casi un respeto reverencial que comienza ya por la mañana, con la llegada del pescado fresco. Quiere saberlo todo de cada pieza, la elige con una mirada. Un momento precioso que vive a solas y guarda celosamente. La magia empieza ahí, en el primer encuentro, y continúa en la cocina, una danza alegre y delicada de ingredientes. Espontáneamente, sin adornos ni excesos.

Ristorante La Falena

Ristorante La Falena

$$ Via Portovenere, 97010, Marina di Ragusa, Ragusa
Italiana Mediterránea Restaurante informal Restaurante familiar Pizzería
El restaurante La Falena ofrece a sus huéspedes la cocina mediterránea más refinada, elaborada con productos del mar siempre fresquísimos. Para la elaboración de los platos, se presta gran atención a la selección de las mejores materias primas. ¡Solo así es posible garantizar a los comensales unas preparaciones perfectas y brindarles sensaciones de puro placer para el paladar! El restaurante dispone de dos salones interiores, un salón exterior y una terraza. Podrás degustar los mejores vinos y saborear los platos más deliciosos mientras admiras el mar de Sicilia. Además de ser un restaurante de renombre, La Falena es también una pizzería. La amplia variedad de pizzas que ofrece es capaz de satisfacer a todos: desde los mayores hasta los más pequeños. Podrás elegir el pescado que desees directamente del mostrador expositor situado en el salón.

Bolla

Bolla

$$ Via Amerigo Vespucci, 9, 97010, Marina di Ragusa, Ragusa
Italiana Internacional Restaurante informal Restaurante rápido informal Restaurante familiar Pizzería
En Bolla descubriréis el placer de comer todo lo mejor que existe. Empezando por la pizza, elaborada con el método clásico, con harina 0, trigo blando, harina de soja y de arroz, ¡y una masa que se deja fermentar durante más de 96 horas! Además de la pizza, encontraréis unas fantásticas hamburguesas que evocan aquellas antiguas series de televisión estadounidenses, con un panecillo suave y esponjoso de elaboración propia y carne de chianina, para unas hamburguesas realmente deliciosas y llenas de sabor. Además, dejando a un lado los bocadillos y el pulled pork, encontraréis unos cortes de black angus y de otras carnes realmente impresionantes. Se trata de un corte selecto que procede de las cinco primeras costillas del lomo. Se deshuesa y se limpia de todas las partes externas y de la grasa de cobertura. Su característica principal es el marmoleado, que hace que la carne sea tierna y sabrosa. Además del angus, encontraréis cortes de Tomahawk y T-Bon.

Ristorante Pizzeria Miramare

Ristorante Pizzeria Miramare

$$$ Lungomare Andrea Doria, 44, 97010, Marina di Ragusa, Ragusa
Italiana Europea Mediterránea Alta cocina Pizzería
En el restaurante del bellísimo hotel Miramare, los sabores son los de la cocina mediterránea. El restaurante propone un menú de sabrosos platos a base de pescado o carne. La carta de vinos ofrece las mejores botellas de la región. La pizza se cocina en horno de leña, lo que le aporta ese sabor rústico y auténtico que solo la verdadera pizza napolitana puede ofrecer. Además, encontrará una amplia selección de variedades, desde las clásicas hasta especialidades creativas como la pizza de marisco. También se ofrece una amplia variedad de entrantes, ensaladas y postres, todos preparados con ingredientes frescos y genuinos. Además, encontrará en el menú una selección de cervezas artesanales y vinos italianos para acompañar su pizza.

Sottosale Salt A Tempo

Sottosale Salt A Tempo

$$ Via Venezia, 18, 97100, Marina di Ragusa, Ragusa
Italiana Mediterránea Restaurante informal Pizzería
Hace unos años, un grupo de amigos, gracias al sacrificio y al sudor, dio vida a Sottosale, en el corazón de Marina di Ragusa. Un precioso restaurante donde disfrutar de las cosas bellas de la vida: la buena comida, el sol y el olor del mar. En tierras sicilianas, estas son las tres señas de identidad que todo buen restaurante debe tener. En Sottosale encontraréis una cocina tradicional italiana y mediterránea, que gira en torno a la frescura del pescado que cada día llega a los mostradores del restaurante, fresco y de calidad. Un menú que abraza la tradición siciliana, que cuenta con algunos de los platos más conocidos y también más deliciosos de la cultura enogastronómica italiana.

Alle Terrazze

Alle Terrazze

$$$$ V.le Regina Elena, 90149, Mondello, Palermo
Italiana Alta cocina
Alle Terrazze: el restaurante «sobre el agua» del mar de Mondello, en el interior del antiguo balneario. El refinado menú del chef, la profesionalidad del personal y un entorno de ensueño te regalarán momentos de puro placer. Decorado con gusto y cuidando hasta el más mínimo detalle, el amplio salón del restaurante, una terraza sobre el mar, es el lugar ideal para banquetes, celebraciones de graduación, bodas, bautizos y eventos en general. Cenar o almorzar a orillas del mar, rodeados de elegancia y refinamiento, convertirá vuestra comida en algo único, con sabores de cuento de hadas.

L'angolo Di Mondello

L'angolo Di Mondello

$$ Via Mondello, 15, 90151, Mondello, Palermo
Italiana Mediterránea Restaurante informal Restaurante familiar
Entre los muros de la ciudad de Mondello, a pocos pasos de la espléndida Palermo y a dos pasos del mar, encontramos una pequeña trattoria de carácter sencillo y familiar. Uno de esos lugares donde solo importan la comida y la buena compañía, donde los aromas de la tradición dan paso a unas evocadoras vistas al puerto de la pequeña Mondello. L'angolo di Mondello, trattoria da Franco, nace con la intención de llevar a sus clientes a descubrir la auténtica cocina casera siciliana, saboreando los platos típicos de la tradición, gracias a la experiencia del chef y de un equipo cordial, amable y profesional.

Gna Sara

Gna Sara

$$$ Via Duca Degli Abruzzi, 8, 91010, San Vito Lo Capo
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium Pizzería
Cuando se abre un restaurante, las decisiones que debe tomar el propietario en materia de cocina son básicamente dos: mantenerse fiel a las tradiciones del lugar o alejarse de ellas y volar hacia platos «foráneos», entendiendo como tales incluso los de las inmediaciones. «Gnà Sara» ha preferido mantenerse fiel a su tierra y hoy puede sentirse, con razón, orgullosa. Hoy todavía se encuentran platos de hace cincuenta años reinterpretados, refinados y aligerados en un proceso de evolución que ha acompañado los cambios en el gusto. Entre los platos que destacan encontramos los entrantes marineros («aromas de mar»), buñuelos de crías de pescado, albóndigas de sardinas y caponata de lampuga y de berenjena. Entre los primeros platos, el cuscús de pescado y de verduras, las busiate al pesto trapanés, las busiate alla mattanza y las busiate con sardinas e hinojo silvestre. Entre los segundos platos, parrilladas de pescado, atún cortado en lonchas y sopa de pescado.

Stranizzadamuri

Stranizzadamuri

$$ Via Garibaldi, 40, 94015, Piazza Armerina
Italiana Mediterránea Restaurante informal Cocktail Bar
En la encantadora pequeña localidad turística de Piazza Armerina, en pleno centro histórico, encontramos uno de los locales más conocidos de la zona, Stranizzadamuri, llamado así en honor a la célebre canción del gran Franco Battiato, artista siciliano. Un lugar donde la música se funde con la comida, dando vida a una atmósfera evocadora y creando la combinación ideal entre sala de baile y gastropub. La cocina es tradicional y sencilla, con platos que armonizan a la perfección con una notable bodega que cuenta con botellas de prestigio, perfectas para una velada entre comida y música.

I Baroni Wine Experience

I Baroni Wine Experience

$$$ Piazza Castello, 5, 94015, Piazza Armerina
Italiana Mediterránea Elegante y chic
Un lugar verdaderamente evocador, informal y a la vez elegante. I Baroni es todo un referente para la pequeña localidad de Piazza Armerina. Un lugar donde la buena cocina se une a la elegancia del entorno, en un espacio perfecto para cenas en pareja o encuentros de trabajo con los compañeros. Uno de los pocos bares especializados en champán de la zona, donde disfrutar de vinos espumosos y mucho más. La cocina propone platos que acarician las notas más delicadas del paladar, solo para auténticos entendidos. Elegancia y gastronomía van de la mano en una combinación marcada por la calidad y el refinamiento.

Lo Stagnone

Lo Stagnone

$$$$ Via Pier Santi Mattarella, 32/34, 91010, San Vito Lo Capo
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
En San Vito lo Capo, a pocos pasos del mar, encontramos el restaurante Lo Stagnone. Un restaurante conocido en la ciudad por su historia y por su familia, posaderos desde hace generaciones que, aún hoy, deleitan los paladares de esta bellísima tierra. Una cocina mediterránea que se beneficia de las maravillas que le ofrece el mar, gracias al pescado capturado a diario y suministrado por los proveedores locales, a los productos frescos del día y a las materias primas certificadas que convierten cada plato en un viaje entre las callejuelas y las corrientes del Mediterráneo. Comer en Lo Stagnone es una parada obligatoria si se tiene previsto pasar por San Vito, donde la tradición cobra vida.

Ristorante Rais

Ristorante Rais

$$$ Via Principe Tommaso, 8, 91010, San Vito Lo Capo
Italiana Alta cocina Elegante y chic
El Ristorante Rais nació de la decisión de quedarse, del deseo de seguir llenándose los ojos con los colores de la tierra natal. No es un simple restaurante, es un lugar de familia, un lugar de «encuentro» donde se satisfacen los sentidos, se saborea, se bebe, se está a gusto. San Vito Lo Capo es el olor del mar y las manos de papá que filetean el pescado recién capturado. Es el aroma del sofrito, es mamá que trabaja con las manos la sémola del cuscús del domingo. Los ingredientes y los platos de la carta forman parte de la historia que queremos contar, son la expresión de un territorio. El mar, la tierra, el esfuerzo de los pescadores o de los agricultores y la capacidad del chef para preservar su sabor y realzar su carácter. La carta se nutre de la tradición gastronómica de la provincia de Trapani, pero la reinterpreta con respeto y encanto.

I Giorgini Ristorante Giardino

I Giorgini Ristorante Giardino

$$$ Piazza Santuario, 7, 91010, San Vito Lo Capo
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
Situado en pleno centro histórico, a pocos pasos de la Piazza Santuario, el restaurante I Giorgini ofrece a sus clientes la cocina tradicional de Trapani y del Mediterráneo. Sabores armoniosos que se combinan a la perfección con los colores y los aromas irresistibles de esta maravillosa tierra. No puede faltar el pescado fresco, que se captura cada día y se sirve en las mesas de los clientes como símbolo indiscutible de calidad. En el menú encontrarán los platos más típicos de la tradición, como el cuscús de marisco, el plato principal de la zona. El local tiene una influencia árabe, con piedras y techos abovedados que recuerdan a un antiguo restaurante árabe, y en el centro un precioso jardín donde cenar a la luz de las velas.

L' Amuri Ristorantino

L' Amuri Ristorantino

$$$$ Via Savoia, 125, 91010, San Vito Lo Capo
Italiana Mediterránea Alta cocina
En el corazón de San Vito lo Capo encontramos el Ristorantino L' Amurì, que goza de excelentes reseñas y, sobre todo, de una gran fama. Muy conocido en el ámbito local, L' Amurì tiene fama de estar entre los mejores de la zona gracias a su experimentado chef, a su cocina reinterpretada y moderna, que aporta sabores diferentes a sus platos, y a su local verdaderamente inclusivo, moderno e informal, que atrae a gente de todos los rincones de Sicilia y de más allá. Una cocina de gran nivel, ingredientes de calidad y una atención obsesiva a los detalles: estos son los ingredientes perfectos para crear una combinación irresistible de expectación y deseo.

Divino Restaurant

Divino Restaurant

$$$ Via Duca Degli Abruzzi, 7, 91010, San Vito Lo Capo
Italiana Restaurante informal prémium
En Divino Restaurant, entre los muros de la espléndida San Vito lo Capo, encontrarán una filosofía culinaria única, donde se crea una unión entre la búsqueda del producto original y la riqueza de la tradición siciliana, piedra angular de esta tierra. Gracias a un vínculo fuerte y estrecho con su tierra y con los productos típicos de antaño, y con una pizca de innovación aquí y allá, el restaurante quiere llevar a las mesas de sus comensales productos divinos que reflejen la calidad excepcional de sus platos.

Syrah Ristorantino

Syrah Ristorantino

$$ Via Savoia, 86, 91010, San Vito Lo Capo
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
Si tienes hambre después de visitar el Santuario Di San Vito, ven a Syrah Ristorantino a comer. Aquí puedes encontrar cocina italiana. Entre los platos más famosos, comentados y apreciados de la zona de Trapani y más allá, no puedes dejar de probar el inigualable cuscús de pescado, el atún y las busiate. Pasa un rato agradable aquí, disfrutando de sabrosos parfaits, cassata siciliana y plum cake con amigos. Este lugar es conocido por sus deliciosos licores, prosecco o vino de la casa. Syrah Ristorantino te ofrecerá un ambiente fantástico, aderezado con una excelente comida y un entorno realmente íntimo.
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