Yellow Scapece

Name: Yellow Scapece
Address: Riviera Armando Diaz, 131, Galípoli, Lecce, 73014, IT
Telephone: +393495822882
Price range: $$$

Sobre nós

O nome do restaurante inspira-se no amarelo do azeite lampante e na scapece, duas particularidades típicas de Gallipoli que o coproprietário, Roberto Podo, quis valorizar com o seu Yellow Scapece. O restaurante situa-se no primeiro andar de um palácio de frente para o mar, por cima da histórica geladaria-pastelaria Martinucci, e das suas amplas janelas podem admirar-se tanto o mar como o castelo angevino. A ementa explora bastante as combinações de sabores e a sazonalidade. Entre as entradas, podemos assim encontrar o bacalhau em tempura de tinta de choco servido com um creme de rúcula, as pequenas lulas do mar Jónico fritas em farinha de sêmola e acompanhadas de compota de cebola roxa de Acquaviva ou o mil-folhas de anchovas com rebentos de chicória e mozzarella de búfala crocantes no forno.