U Sicilianu

O restaurante e bar-pastelaria U Sicilianu situa-se na Via Principe Umberto, no coração de Montalbano Elicona, uma conhecida e magnífica aldeia medieval da província de Messina, situada nos montes Nebrodi, a poucos quilómetros do mar. O proprietário, Vincenzo Lombardo, apaixonado pela cozinha biológica de quilómetro zero, trouxe para a mesa a qualidade dos sabores dos Nebrodi graças à sua paixão pela simplicidade e pela tradição siciliana. O U Sicilianu, que já funcionava como bar e pastelaria, abriu recentemente um espaço muito maior, transformando a trattoria num restaurante-pizzaria. Trattoria, taberna, casa de sanduíches, bar, pastelaria e geladaria, o U Sicilianu propõe um menu turístico completo, prático e económico. O restaurante encontra-se no centro da aldeia, na estrada que leva ao castelo medieval. Quem já provou a fantástica pastelaria com doces de pistácio é convidado a regressar para saborear também a cozinha. A cozinha siciliana é conhecida em todo o mundo pelas suas muitas delícias. No entanto, as receitas mais conhecidas devem ser preparadas no pleno respeito pelos preceitos antigos e utilizando ingredientes de origem local. Vincenzo Lombardo, proprietário do restaurante, é apaixonado por produtos típicos e conhece muito bem esta fascinante matéria. Por isso, seleciona diariamente os ingredientes, escolhendo apenas o melhor. A matéria-prima é rigorosamente biológica e existe um contacto direto com os produtores para controlar constantemente a elevada qualidade oferecida aos clientes. Os ingredientes de quilómetro zero e de origem biológica enriquecem os pratos com sabores únicos, inconfundíveis e inimitáveis.