Sobre nós
Escolhemos o esplêndido cenário de Otranto porque o seu encanto nos deixa, a nós próprios, sem palavras. E é precisamente aqui que queríamos realizar o nosso sonho e dar forma à nossa ideia de cozinha típica. A terra do Salento é a musa inspiradora de tudo o que vos propomos à mesa. Procuramos em cada preparação os sabores que marcaram a nossa vida e a nossa infância. A procura constante de sabores e cores só pode levar-nos até ao mar que nos rodeia, de onde vem a nossa melhor matéria-prima. A frescura é garantia de sabores e aromas que não poderão esquecer. Na nossa filosofia, um prato não é apenas uma soma de ingredientes, nem o resultado dos passos de uma receita. Para nós, é fruto de uma ideia, de um sabor a alcançar, por vezes de experiências, de técnicas que se aperfeiçoam dia após dia, até que baste uma única garfada, a primeira, para compreender que, embora se diga que a perfeição não existe, é possível chegar realmente muito perto dela!
Cozinhas
Italiana, Mediterrânica
Tipo de restaurante
Restaurante informal, Restaurante familiar
Estilos de cozinha
Peixe e marisco
Serviços
Smoking Area, Takeaway, Disabled access, Outdoor Seating
Opções de pagamento
Cash, Visa, Mastercard, Apple Pay, Google Pay
