Settecento Ristorante

Name: Settecento Ristorante
Address: Via Orologio, 6, Palazzolo Acreide, Siracusa, 96010, IT
Telephone: +390931316041
Price range: $$$

$$$
Italiana, Mediterrânica
Alta gastronomia, Restaurante informal de gama alta, Pizzaria
Palazzolo Acreide

Sobre nós

O SETTECENTO é um restaurante e pizzaria em Palazzolo Acreide. No coração do centro histórico, o chef Marco Giuliano propõe uma cozinha inovadora, respeitando a tradição. A excelência das matérias-primas locais permitiu criar uma ementa original, na qual cada prato é concebido em três variantes diferentes: carne, peixe e vegetariana. Palazzolo, a pérola do Barroco, situada nos montes Iblei, é o ponto de partida perfeito para garantir produtos de primeira qualidade. A proximidade do mar garante que o peixe esteja sempre fresco, e os montes Iblei, com as suas explorações pecuárias, permitem selecionar as melhores carnes de vaca, javali, porco e cabra, bem como produtos de excelência, como enchidos, queijos e azeites virgens extra. Todos os ingredientes da cozinha são realçados nas propostas da ementa e da pizzaria, com pizzas clássicas e gourmet. O SETTECENTO está instalado numa residência nobre, um edifício histórico e o seu pátio exterior, renascidos após o devastador terramoto de 1693. O conjunto, inteiramente restaurado e devolvido ao seu antigo esplendor, conserva as decorações originais. É um lugar mágico e romântico, um exemplo de renascimento que, tal como a nossa cozinha, se orgulha do seu passado, mas olha com orgulho para o futuro.