Ristorante Room Cucina

Name: Ristorante Room Cucina
Address: Via Dei Mille, 38, Siracusa, Siracusa, 96100, IT
Telephone: +390931581690
Price range: $$$$

$$$$
Italiana, Mediterrânica
Restaurante informal de gama alta, Elegante e sofisticado
Ortigia , Siracusa

Sobre nós

Imaginámos um espaço para acolher quem escolhe com cuidado. Estamos no Palazzo Giaracà, diante da beleza do porto de Siracusa. Aqui criámos o Room Cucina, um espaço de convívio que traduz a nossa hospitalidade elegante num ambiente retro de cores suaves. Trabalhamos ideias de investigação, sazonalidade e ligação ao território que, através da memória e das técnicas, se transformam em pratos com uma identidade vincada. A memória é o olhar com que exploramos o futuro. O nosso restaurante, a poucos passos da entrada de Ortigia, passa a tradição da cozinha do mar siciliana pelo crivo da investigação. A nossa cozinha é feita de atenção e cuidado na escolha das matérias-primas, de conhecimento do território e de devoção às suas estações.