Ristorante Piccole Ore

Situado no cenário pitoresco de Maruggio, o Ristorante Piccole Ore surge como um santuário para quem procura saborear os momentos fugazes da vida através de uma cozinha requintada. Aqui, o tempo parece abrandar, convidando os clientes a desfrutarem do "pequeno mineral", aquelas horas íntimas e preciosas que se passam melhor à mesa, com boa comida e boa companhia. A fachada de Piccole Ore, com as suas rústicas paredes de pedra e os seus extravagantes caminhos de hera, conta a rica história de Maruggio. Mas, ao entrar, o ambiente transforma-se numa mistura de tradições seculares e elegância moderna. Os lustres vintage projetam uma luz suave sobre o mobiliário contemporâneo, criando uma atmosfera íntima e grandiosa. A chef Isabella, natural de Maruggio, elaborou um menu que é um hino à gastronomia da Apúlia, mas que também incorpora influências das suas explorações pelo mundo. Dos intemporais cavatelli com pesto de pistácio ao inovador risotto de limão com pesado, cada prato é uma dança de sabores que celebra a riqueza dos produtos locais e a criatividade da cozinha italiana moderna. Uma característica distintiva de Piccole Ore é a sua 'Ora del Aperitivo'. Enquanto o sol se põe abaixo do horizonte, o restaurante transforma-se num paraíso para quem procura deliciar-se com os melhores vinhos da Apúlia e cocktails artesanais, acompanhados por uma seleção de petiscos gourmet que evocam a famosa cultura italiana do aperitivo.