Ristorante Il Giardino Dell'Aegusa

Name: Ristorante Il Giardino Dell'Aegusa
Address: Via Giuseppe Garibaldi, 11, Favignana, Trapani, 91023, IT
Telephone: +393349458580
Price range: $$$

Sobre nós

O restaurante Giardino dell’Aegusa, em Favignana, é o lugar ideal para saborear os sabores da cozinha tradicional da ilha e do território da Sicília Ocidental. Num ambiente íntimo e elegante, as nossas receitas irão despertar o seu paladar. Os produtos da pesca de atum em armação irão contar-lhe a história da ilha através dos seus múltiplos aromas e das cores intensas dos pratos mais típicos, apurados pela capacidade de inovação do chef. Contíguo ao hotel Aegusa, o restaurante revela-se aos visitantes de forma quase inesperada: é um jardim íntimo, perfumado pelas fragrâncias típicas do Mediterrâneo, no coração de Favignana, que abre as suas portas a quem deseje passar uma noite rodeado de vegetação, saboreando as delícias de uma cozinha mediterrânica e marcadamente insular; o restaurante propõe aos seus hóspedes pratos da tradição da ilha reinterpretados e personalizados pelo chef Paolo Galia, atento a não trair o caráter mediterrânico dos aromas da ilha.