Il Giardino Di Caino

Era uma vez uma trattoria toscana. E continua lá: autêntica, genuína, inimitável, com os seus aromas, as suas cores e os seus ambientes. Espera por si no espaço adjacente ao nosso restaurante: o Giardino di Caino. Em suma, Mer dá o melhor de si. Um terraço acolhedor irá conquistá-lo, onde poderá partilhar a vontade de estar em companhia com toda a tranquilidade e total segurança, o prazer de estar rodeado pela natureza e de viver um convívio mais genuíno. Aqui, as raízes camponesas são fortes, bem enraizadas, e fazem-se sentir com todo o seu encanto: não pode dizer que esteve em Maremma se não se sentou pelo menos uma vez no Giardino di Caino. E se passar por estas bandas no inverno? O Giardino está sempre pronto para o receber: o terraço transforma-se num restaurante cheio de calor. As recordações têm um sabor especial; a memória sabe temperá-las para que sejam saboreadas com prazer. Acontece à mesa como na vida. É a memória que domina no Giardino di Cain. O ambiente da trattoria toscana é realçado pelas antigas receitas transmitidas pela avó Angela e pelo avô Caino. Ah, ei-las de novo, reinterpretadas e aprimoradas na sua delicadeza pelo toque experiente da chef Valeria Piccini. Basta dar uma vista de olhos à ementa para sentir bater o coração antigo de Maremma. Pode-se ir da gravidez às tripas, da sanduíche de lampredotto ao tortello de Maremma, dos enchidos às sobremesas. E, entre um prato e outro, é bom bater palmas para um brinde: o sommelier Andrea Manichetti saberá aconselhar a garrafa mais adequada da nossa garrafeira. Uma noite não lhe chega? Fique por aqui: a nossa estalagem está pronta para o receber. Há sempre mais um motivo para ficar no Casino Restaurant.