Da Salvatore Trattoria

O B&B de luxo com piscina e a trattoria da Salvatore nasceram no interior da Villa Arditi, na aldeia de Presicce, no sul do Salento, perto de Santa Maria di Leuca. A Villa Arditi é uma bela residência histórica do início do século XX. Apresenta um perfeito estilo neoclássico, no qual o seu projetista, o arquiteto Luigi Carlo Arditi de Castelvetere, procurou sobretudo o equilíbrio e a simetria dos elementos arquitetónicos. As quatro colunas de estilo toscano erguem-se no alpendre de entrada como que a emoldurar as três portas pelas quais se entra no B&B de luxo no Salento, em Presicce. O restaurante fica no piso inferior, que tem as mesmas dimensões do superior. É adequado para receber tanto os hóspedes do B&B Da Salvatore como clientes externos e turistas que queiram provar pratos típicos do Salento. Dividida entre uma sala ampla concebida para pequenas receções e salas menores para quem procura maior privacidade, a trattoria Da Salvatore cria a harmonia certa para cada necessidade. Salvatore e Desdemona apostaram tudo nas tradições do Salento, com a garantia de produtos sempre frescos, sazonais e locais. Pode saborear deliciosas entradas do mar e da terra, o famoso «quadro» do Salento e uma boa variedade de primeiros pratos com massa fresca e pratos principais do mar e da terra, que vão de excelentes cortes de carne a carne de cavalo em molho e esperanza frita. Tudo temperado e acompanhado com o melhor azeite virgem extra e pão fresco e aromático. Há uma boa seleção de vinhos: pode provar o vinho da casa e escolher entre algumas das melhores adegas do Salento.