Da Clara

Name: Da Clara
Address: Via Antonietta De Pace, 15, Galípoli, Lecce, 73014, IT
Telephone: +390833219186
Price range: $$$

Sobre nós

Um restaurante de profundas raízes salentinas, enraizadas ao longo de anos, décadas e mais de um século de história, encontra a cultura contemporânea, fundindo a tradição com a modernidade. O restaurante Da Clara é uma instituição de Gallipoli que, há anos, proporciona alegrias culinárias aos paladares de centenas de comensais. Uma cozinha tradicional que revisita o panorama gastronómico da Apúlia, colocando-o no centro das atenções e, sobretudo, elevando-o. Das orecchiette caseiras à carne estufada, à carne guisada em pedaços, aos pratos principais de peixe, com pescado do dia, e às carnes tenras como manteiga provenientes de explorações pecuárias selecionadas do Salento. Tudo autóctone e puro, como o ar saudável da Apúlia.