Chef Dedé

Name: Chef Dedé
Address: Via Guglielmo Oberdan, 126, Catânia, Catania, 95129, IT
Telephone: +390954682177
Price range: $$$

Sobre nós

No coração do centro histórico de Catania, a poucos minutos da Via Umberto e da Piazza Trento, o restaurante Chef Dedé figura nos melhores guias enogastronómicos. Situado na Via Guglielmo Oberdan 126, permite mergulhar num oásis de tranquilidade, silêncio e descontração. Chef Dedé escolhe cuidadosamente as matérias-primas, todas sicilianas e de grande qualidade: das lentilhas de Ustica ao porco preto dos Nebrodi, do pistácio de Bronte ao peixe das nossas costas. Trabalha-as com as mãos nuas, imaginando, desde o início, aquilo em que se transformarão no prato e no paladar de quem as provar, respeitando a terra e o mar. O Mediterrâneo é, de facto, o grande protagonista da proposta gastronómica, através da valorização dos seus sabores e aromas. A provar: o risotto de abóbora e camarões vermelhos de Mazara, bem como o filete de peixe em crosta de pistácio de Bronte com legumes marinados em limão.