Cala Luna Restaurant

Name: Cala Luna Restaurant
Address: Porto Di, Via Presidiana, Cefalù, Palermo, 90015, IT
Telephone: +390921424144
Price range: $$$$

$$$$
Italiana
Alta gastronomia, Elegante e sofisticado
Cefalù

Sobre nós

Restaurante de alta cozinha num relvado sob as estrelas de Cefalù, de 2 de junho a setembro, com cozinha à vista e vistas para o mar, os farilhões da Caldura e a "Rocca". Nos dias mais frescos, o Cala Luna é transferido para a elegante sala de restaurante panorâmica Rizz'i Mari, situada no primeiro andar do edifício principal do hotel. Vibrante e contemporânea, a proposta do chef baseia-se no imenso património gastronómico do território. A natureza é a sua inspiração. Seleciona cuidadosamente as suas matérias-primas através de uma rede de agricultores, criadores de gado, pescadores e produtores que trabalham de forma ética e sustentável, evitando, sempre que possível, grossistas e importadores. Uma cozinha natural, rica em sabores e cores que, com simplicidade e grande técnica, consegue valorizar cada ingrediente, do mais simples ao mais requintado, atribuindo a todos a mesma importância.