Bolla

Name: Bolla
Address: Via Amerigo Vespucci, 9, Ragusa, Ragusa, 97010, IT
Telephone: +390932616160
Price range: $$

$$
Italiana, Internacional
Restaurante informal, Restaurante rápido e informal, Restaurante familiar, Pizzaria
Marina di Ragusa , Ragusa

Sobre nós

No Bolla, encontrará o prazer de comer tudo o que de melhor existe. A começar pela pizza, feita segundo o método clássico, com farinha 0, trigo mole, farinha de soja e de arroz, e uma massa que se deixa levedar durante mais de 96 horas! Além da pizza, encontrará fantásticos hambúrgueres que lembram aquelas antigas séries de televisão americanas, com um pão fofo e macio de fabrico próprio e carne de chianina, para hambúrgueres verdadeiramente saborosos e cheios de sabor. Além disso, sem falar nas sanduíches e no pulled pork, encontrará cortes de black angus e de outras carnes servidos em fatias, verdadeiramente impressionantes. Trata-se de um corte nobre que provém das primeiras cinco costelas do lombo. É desossado e limpo de todas as partes exteriores e da gordura de cobertura. A sua principal característica é o marmoreado, que torna a carne tenra e saborosa. Além do angus, encontrará cortes de Tomahawk e T-Bon servidos em fatias.