Bistrot De Venise

Name: Bistrot De Venise
Address: Calle Dei Fabbri, 4685, Veneza, Venezia, 30124, IT
Telephone: +390415236651
Price range: $$$$

Sobre nós

Il Bistrot de Venise, restaurante no coração de Veneza, nasceu em 1993 como local de convívio e ponto de encontro da cidade, onde Cozinha & Vinhos se aliam a atividades culturais dedicadas à cidade de Veneza, das artes plásticas à poesia e ao convívio cultural. A Cozinha Histórica Veneziana, com receitas reinterpretadas de Cuoco Anonimo Veneziano, Bartolomeo Sacchi, conhecido como il Platina, Bartolomeo Scappi e outros (do século XIV ao XVIII). Uma viagem gastronómica ao passado, com os antigos aromas e sabores da Sereníssima, o agridoce… as especiarias preciosas… o arroz… o bacalhau. A Cozinha Clássica & Moderna Veneziana, o peixe e os crustáceos do mar e da lagoa, com reinterpretações de pratos festivos da tradição popular.