Palermo, capital da Sicília, reúne mercados animados, ruas históricas e uma cozinha mediterrânica marcada pelas diferentes culturas que passaram pela ilha. Para quem procura onde comer em Palermo, a oferta vai das bancas de comida de rua às trattorias tradicionais e aos restaurantes de cozinha siciliana contemporânea.
Top Restaurants in Palermo é um ponto de partida para descobrir especialidades como a pasta con le sarde, com sardinhas e funcho-selvagem, e os anelletti al forno, pequenos anéis de massa preparados no forno. Entre os clássicos da comida de rua estão as arancine, bolas de arroz fritas com vários recheios; as panelle, fritos de farinha de grão-de-bico; e o sfincione, uma massa espessa coberta com tomate, cebola, anchovas e queijo. Os cannoli e a cassata mostram a importância da ricota na doçaria siciliana. A oferta de peixe varia conforme a época e as capturas.
Os mercados de Ballarò e Capo são bons pontos de partida para conhecer os produtos locais e provar comida de rua em Palermo. Para uma refeição num restaurante, convém comparar ementas e preços, confirmar os horários e reservar nos espaços mais procurados, sobretudo ao fim de semana.
A Catedral de Palermo, o Palácio dos Normandos com a Capela Palatina e o Teatro Massimo estão entre as principais atrações culturais da cidade. Uma visita ao mercado ou um almoço siciliano podem fazer parte de um passeio pelo centro histórico.