Palermo, capital de Sicilia, reúne mercados animados, calles históricas y una cocina ligada al Mediterráneo y a las distintas culturas que han pasado por la isla. Quienes buscan dónde comer en Palermo encontrarán desde puestos de comida callejera hasta trattorias tradicionales y restaurantes de cocina siciliana contemporánea.
Top Restaurants in Palermo es un punto de partida para descubrir especialidades como la pasta con le sarde, con sardinas e hinojo silvestre, y los anelletti al forno, una pasta en forma de pequeños aros preparada al horno. Entre los clásicos callejeros destacan las arancine, bolas de arroz fritas con distintos rellenos; las panelle, frituras de harina de garbanzo; y el sfincione, una masa gruesa cubierta de tomate, cebolla, anchoas y queso. Los cannoli y la cassata reflejan la importancia de la ricota en la repostería siciliana. La oferta de pescado depende de la temporada y de las capturas.
Los mercados de Ballarò y Capo permiten acercarse a los productos y la comida callejera de Palermo. Para comer en un restaurante, conviene comparar cartas y precios, comprobar los horarios y reservar en los establecimientos más solicitados, especialmente los fines de semana.
La catedral de Palermo, el Palacio de los Normandos con la Capilla Palatina y el Teatro Massimo son visitas destacadas de la ciudad. Una parada en el mercado o un almuerzo siciliano pueden integrarse fácilmente en un recorrido por el centro histórico.