Tarento, conhecida como Taranto em italiano, é uma cidade da Apúlia, no sul de Itália, cuja identidade está profundamente ligada ao mar. Situada entre o Mar Grande e o Mar Piccolo, oferece uma cozinha marcada pelo peixe, pelo marisco e pelos produtos agrícolas da região. Para quem procura onde comer em Taranto, a cidade reúne restaurantes de cozinha tradicional, propostas contemporâneas e locais informais para uma refeição durante a visita.
Top Restaurants in Taranto: descobrir os restaurantes da cidade passa por conhecer os seus mexilhões, conhecidos como cozze tarantine, associados à tradição de criação no Mar Piccolo. Podem surgir em preparações simples, com alho e salsa, ou em pratos de massa. O peixe, o polvo e outros mariscos também têm lugar nas ementas, ao lado de especialidades da Apúlia, como as orecchiette, as favas com chicória e os legumes preparados com azeite. Para acompanhar, vale a pena explorar os vinhos regionais, incluindo os elaborados com a casta Primitivo.
O Museu Arqueológico Nacional de Tarento, conhecido como MArTA, ajuda a compreender a importância da cidade na Magna Grécia e é particularmente conhecido pelas suas peças de ourivesaria antiga. O Castelo Aragonês e a Ponte Giratória, que liga a cidade antiga à zona moderna, são outras referências da visita. Percorrer as ruas da cidade antiga permite conhecer o núcleo histórico e combinar o passeio com uma pausa para almoçar ou jantar.
Ao escolher um restaurante em Tarento, consulte as ementas e os preços atualizados, sobretudo quando o peixe é vendido ao peso. Para jantar ao fim de semana ou durante a época alta, é aconselhável reservar. Perguntar pelos pratos do dia e pela origem dos produtos do mar ajuda a conhecer melhor a oferta de cada casa, sem depender apenas da localização junto à água.