Catânia, na costa oriental da Sicília, aos pés do Etna, tem uma cozinha marcada pelo mar, pelos legumes e pela tradição da doçaria siciliana. Os mercados, as trattorias e as pastelarias permitem descobrir os sabores locais e os hábitos alimentares da cidade ao longo do dia.
Top Restaurants in Catania é um ponto de partida para descobrir onde comer em Catânia e conhecer as especialidades da região. O prato mais emblemático é a pasta alla Norma, com beringela, tomate, manjericão e ricotta salgada. Nos restaurantes de peixe, a oferta pode variar conforme a pesca disponível. Para uma refeição informal, vale a pena procurar arancini e cipolline, folhados recheados com cebola, tomate, fiambre e queijo. Consultar a ementa do dia e os preços ajuda a escolher uma trattoria de cozinha siciliana de acordo com as preferências e o orçamento.
A granita acompanhada de brioche é um pequeno-almoço característico, sobretudo nos meses mais quentes. Amêndoa, limão e amora de amoreira estão entre os sabores que se podem encontrar. As pastelarias também apresentam cannoli e minne di Sant’Agata, doces associados à padroeira da cidade. Para uma pausa salgada, a cartocciata é outra especialidade local de massa recheada.
A Pescheria, perto da Piazza del Duomo, permite conhecer a ligação da cidade ao peixe e à cultura alimentar, embora a atividade varie consoante o dia e a hora. Um passeio pelo centro histórico pode incluir a Catedral de Santa Ágata, a Via Etnea e o Mosteiro dos Beneditinos. Quem planear uma excursão ao Etna deve confirmar previamente as condições e as restrições de acesso.