Catania liegt an der Ostküste Siziliens am Fuß des Ätna. Die Küche der Stadt verbindet Fisch und Meeresfrüchte mit Gemüse, Käse und einer ausgeprägten Backtradition. Märkte, Trattorien und Cafés bieten Gelegenheit, die sizilianische Esskultur im Alltag kennenzulernen.
Top Restaurants in Catania bietet einen Einstieg für alle, die in Catania essen gehen und regionale Spezialitäten entdecken möchten. Als kulinarisches Wahrzeichen gilt Pasta alla Norma mit Auberginen, Tomaten, Basilikum und gesalzener Ricotta. In Fischrestaurants richtet sich das Angebot häufig nach dem verfügbaren Fang. Für einen schnellen Imbiss eignen sich Arancini und Cipolline, mit Zwiebeln, Tomaten, Schinken und Käse gefüllte Blätterteigtaschen. Wer eine Trattoria mit sizilianischer Küche sucht, sollte Tageskarte, Preise und die Verfügbarkeit einzelner Gerichte vergleichen.
Granita mit Brioche ist besonders in den warmen Monaten ein typisches Frühstück. Mandel, Zitrone und Maulbeere gehören zu den Geschmacksrichtungen, nach denen sich Ausschau halten lässt. Konditoreien bieten außerdem Cannoli und Minne di Sant’Agata an, kleine Kuchen mit Bezug zur Schutzpatronin der Stadt. Eine weitere herzhafte Spezialität für zwischendurch ist die gefüllte Teigtasche Cartocciata.
Die Pescheria nahe der Piazza del Duomo vermittelt einen Eindruck von Catanias Fischhandel und Esskultur; wie lebhaft der Markt ist, hängt von Tag und Uhrzeit ab. Bei einem Spaziergang durch die Altstadt lassen sich die Kathedrale Sant’Agata, die Via Etnea und das Benediktinerkloster besuchen. Für einen Ausflug zum Ätna sollten die aktuellen Bedingungen und Zugangsbeschränkungen vorab geprüft werden.