I Migliori Ristoranti di Forte dei Marmi

Il Parco di Villa Grey è un’esperienza gastronomica e gustativa inedita. Accolto nel giardino-parco privato di Villa Grey, è un luogo in cui relazioni ed emozioni, accompagnandosi alla qualità dei piatti creati dallo chef Roberto Monopoli, concorrono a creare un’esperienza unica, personale, indimenticabile. I tavoli trovano la loro naturale collocazione fra le strutture in vetro di una serra con vista privilegiata, per regalare momenti di autentica immersione nel verde. La nostra cucina lavora 3 o 4 ingredienti per volta, proponendoli in forme, consistenze e idee differenti, giocando sul contributo in termini di sapore e sensazioni che si riesce in questo modo a ottenere.

The Fratellini's si trova a Forte Dei Marmi. L’ambiente è caratterizzato da uno stile unico e riconoscibile, elegante ma moderno perché ispirato all’architettura organica che promuove un’armonia tra uomo e natura. Lo chef saprà sorprendervi con la cucina fusion, capace di fondere la tradizione culinaria versiliese con cibi più esotici, cucinando davanti ai vostri occhi delizie per gli amanti del crudité di pesce italiano – carpacci, tartare, frutti di mare – e della curiosa variante giapponese – sushi, sashimi e maki. Il pesce locale è sempre fresco, e le verdure di stagione provengono direttamente da La Fattoria.

Pesce Baracca non è solo mercato e street ma anche ristorante. Si trova a Forte Dei Marmi. Vi offriamo una ristorazione semplice, immediata, informale ma attenta alla tradizione della cucina classica. Il ristorante vi propone oltre ai piatti tipici della zona anche la possibilità di scegliere piatti direttamente dal banco della gastronomia; ci sono i primi piatti preparati con pasta fresca di produzione propria, e il nostro immancabile spaghetto allo scoglio preparato con la ricetta classica di famiglia, tramandata di generazione in generazione fin dall’apertura del primo locale nel 1964. La particolarità del ristorante è sicuramente la possibilità di scegliere il pesce e i crostacei direttamente dal banco della pescheria, con il prezzo che andrà in base al peso e alla disponibilità giornaliera dei prodotti dal mercato.

Un nome, un luogo, una garanzia. Lorenzo è tutto questo, e molto di più. Dal 1981 è il ristorante per antonomasia di Forte dei Marmi, sin da subito premiato dal riscontro del pubblico e dall’attenzione della critica. La raffinatezza della cucina, l’indubbia qualità della materia prima, la vastità della selezione dei vini, la cura nel servizio e l’eleganza dell’ambiente celebrano, ogni giorno, il piacere della tavola e la gioia della convivialità. La scelta si muove fra i piatti storici e le nuove creazioni, il pesce di giornata e le proposte di carne e vegetariane.

LUX LUCIS è la casa della cucina stellata di Chef Valentino Cassanelli. I piatti di Valentino sono libera espressione della cucina italiana, con una sfrenata creatività, derivante non solo grazie alle sue esperienze, ma anche alla ricca biodiversità presente nella costa di Forte dei Marmi. L’ispirazione deriva anche dalla sua stretta collaborazione con Maître Sommelier Sokol Ndreko, con piatti che spesso iniziano con la profilazione del sapore di particolari vini. Il risultato sono menu delicatamente equilibrati ed eleganti, che viaggiano dalla terra al mare e offrono il meglio degli ingredienti stagionali. Il Ristorante Lux Lucis è situato sulla terrazza dell’Hotel Principe Forte dei Marmi, in uno splendido paesaggio tra montagne e mare, il ristorante è posizionato in modo ideale per catturare la luce, offrendo una vista panoramica sui pini marittimi della città e sulle Alpi Apuane.

Alpemare si trova a Forte Dei Marmi. Il ristorante è a completa disposizione degli ospiti nella quotidiana proposta di una cucina raffinata, basata sulla freschezza delle materie prime. Lo chef Mirko Caldino predilige la scelta dei colori del Mediterraneo, colori che vengono accuratamente accostati nei piatti. Una cucina assolutamente genuina, spontanea, semplice ma non scontata, tradizionale ma anche sperimentale, fatta di accostamenti particolari, raffinati e ricchi di creatività che vanno ad esaltare i 5 sensi degli ospiti.