Mejor Restaurantes en Forte dei Marmi

Forte dei Marmi, en la costa de Versilia, en Toscana, combina playas de arena, establecimientos de playa y un centro compacto con los Alpes Apuanos como telón de fondo. Su oferta gastronómica abarca restaurantes de pescado y marisco, trattorias de cocina toscana y locales junto al mar, tanto para una comida informal como para una cena más elaborada.

Cocina de Versilia y restaurantes de pescado

Top Restaurants in Forte dei Marmi es un punto de partida para descubrir una gastronomía que reúne sabores del mar y tradiciones del interior. En las cartas aparecen risottos de marisco, espaguetis con almejas, pescado a la parrilla y frituras de calamares y gambas. También merece atención una especialidad de Versilia: los tordelli, pasta rellena de carne que suele servirse con ragú. El aceite de oliva virgen extra y los vinos toscanos acompañan estas propuestas. Para decidir dónde comer en Forte dei Marmi, conviene comparar cartas y precios y preguntar por el origen del pescado, sin asumir que todo procede de la pesca local.

Qué ver durante la visita

El Fortino, construido a finales del siglo XVIII, es uno de los símbolos del centro. El embarcadero permite pasear sobre el mar y contemplar la costa y, en días despejados, los Alpes Apuanos. Las calles comerciales del centro, con boutiques y cafeterías, completan un paseo antes de cenar.

Consejos para reservar

En verano conviene reservar restaurante, especialmente los fines de semana y para conseguir mesa junto a la playa. En los restaurantes de los establecimientos de playa, consulte si se permite comer sin contratar otros servicios. Compruebe también los horarios de temporada, el cargo por cubierto y el precio del pescado vendido al peso.

Il Parco Di Villa Grey

$$$$ Viale Italico, 84, 55042, Forte dei Marmi
Italiana Alta cocina
Il Parco di Villa Grey es una experiencia gastronómica y gustativa inédita. Ubicado en el jardín-parque privado de Villa Grey, es un lugar donde las relaciones y las emociones, junto con la calidad de los platos creados por el chef Roberto Monopoli, contribuyen a crear una experiencia única, personal e inolvidable. Las mesas encuentran su ubicación natural entre las estructuras de cristal de un invernadero con vistas privilegiadas, para brindar momentos de auténtica inmersión en la naturaleza. Nuestra cocina trabaja con 3 o 4 ingredientes a la vez, presentándolos en formas, texturas e ideas diferentes, jugando con la aportación en términos de sabor y sensaciones que se consigue de este modo.

The Fratellini's

$$$$ Via Achille Franceschi, 2/A, 55042, Forte dei Marmi
Italiana Japonesa Restaurante informal
The Fratellini's se encuentra en Forte Dei Marmi. El ambiente se caracteriza por un estilo único y reconocible, elegante pero moderno, inspirado en la arquitectura orgánica que promueve la armonía entre el ser humano y la naturaleza. El chef sabrá sorprenderles con una cocina fusión capaz de combinar la tradición culinaria de Versilia con alimentos más exóticos, preparando ante sus ojos delicias para los amantes del pescado crudo al estilo italiano —carpaccios, tartares y mariscos— y de su curiosa variante japonesa —sushi, sashimi y maki—. El pescado local es siempre fresco y las verduras de temporada proceden directamente de La Fattoria.

Pesce Baracca

$$$$ Via Achille Franceschi, 2, 55042, Forte dei Marmi
Italiana Restaurante informal
Pesce Baracca no es solo mercado y comida callejera, sino también restaurante. Se encuentra en Forte dei Marmi. Les ofrecemos una cocina sencilla, directa e informal, pero atenta a la tradición de la cocina clásica. Además de los platos típicos de la zona, el restaurante les ofrece la posibilidad de elegir platos directamente del mostrador de comida preparada; hay primeros platos elaborados con pasta fresca de producción propia y nuestros imprescindibles espaguetis con marisco, preparados con la receta clásica de la familia, transmitida de generación en generación desde la apertura del primer local en 1964. La particularidad del restaurante es, sin duda, la posibilidad de elegir el pescado y los crustáceos directamente del mostrador de la pescadería, con un precio que dependerá del peso y de la disponibilidad diaria de los productos del mercado.

Ristorante Lorenzo

$$$$ Via G. Carducci, 61, 55042, Forte dei Marmi
Italiana Alta cocina
Un nombre, un lugar, una garantía. Lorenzo es todo esto y mucho más. Desde 1981 es el restaurante por antonomasia de Forte dei Marmi, reconocido desde el principio por la acogida del público y la atención de la crítica. El refinamiento de la cocina, la indudable calidad de la materia prima, la amplitud de la selección de vinos, el esmero en el servicio y la elegancia del ambiente celebran, cada día, el placer de la mesa y la alegría de compartirla. La elección abarca desde los platos históricos hasta las nuevas creaciones, pasando por el pescado del día y las propuestas de carne y vegetarianas.

Ristorante Lux Lucis

$$$$ Viale Ammiraglio Morin, 67, 55042, Forte dei Marmi
Italiana Alta cocina
LUX LUCIS es el hogar de la cocina con estrella del chef Valentino Cassanelli. Los platos de Valentino son una libre expresión de la cocina italiana, con una creatividad desenfrenada que nace no solo de sus experiencias, sino también de la rica biodiversidad de la costa de Forte dei Marmi. La inspiración también surge de su estrecha colaboración con el maître sommelier Sokol Ndreko, con platos que a menudo comienzan con la definición del perfil de sabor de determinados vinos. El resultado son menús delicadamente equilibrados y elegantes, que viajan de la tierra al mar y ofrecen lo mejor de los ingredientes de temporada. El Ristorante Lux Lucis se encuentra en la terraza del Hotel Principe Forte dei Marmi, en un espléndido paisaje entre montañas y mar; el restaurante goza de una ubicación ideal para captar la luz y ofrece una vista panorámica de los pinos marítimos de la ciudad y de los Alpes Apuanos.

Alpemare

$$$ Viale Italico, 69, 55042, Forte dei Marmi
Italiana Elegante y chic
Alpemare se encuentra en Forte Dei Marmi. El restaurante está a completa disposición de los huéspedes y ofrece a diario una cocina refinada, basada en la frescura de las materias primas. El chef Mirko Caldino se decanta por los colores del Mediterráneo, que combina cuidadosamente en sus platos. Una cocina absolutamente auténtica, espontánea, sencilla pero no previsible, tradicional y a la vez experimental, hecha de combinaciones singulares, refinadas y llenas de creatividad que realzan los 5 sentidos de los huéspedes.
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