Ristorante Rais

Name: Ristorante Rais
Address: Via Principe Tommaso, 8, San Vito Lo Capo, Trapani, 91010, IT
Telephone: +393400902838
Price range: $$$

À propos de nous

Le Ristorante Rais est né du choix de rester, du désir de continuer à s’emplir les yeux des couleurs de la terre natale. Ce n’est pas un simple restaurant, c’est un lieu familial, un lieu de « retrouvailles » où les sens sont comblés, où l’on savoure, où l’on boit, où l’on se sent bien. San Vito Lo Capo, c’est l’odeur de la mer et les mains de papa qui lèvent les filets du poisson fraîchement pêché. C’est l’odeur des ingrédients qui rissolent, c’est maman qui roule à la main la semoule du couscous du dimanche. Les ingrédients et les plats de la carte font partie de l’histoire que nous voulons raconter, ils sont l’expression d’un territoire. La mer, la terre, le labeur des pêcheurs ou des agriculteurs et le savoir-faire du chef pour en préserver la saveur et en exalter le caractère. La carte puise dans la tradition gastronomique de la province de Trapani, mais la réinterprète avec respect et enchantement.

Cuisines Italienne

Type de restaurant Gastronomie raffinée, Élégant et chic

Styles de cuisine Cuisine végétarienne, Cuisine végane, Cuisine sans gluten, Cuisine de la mer

Prestations Free Wi-Fi, Smoking Area, Takeaway, Disabled access, Outdoor Seating

Options de paiement Cash, Visa, American Express, Mastercard, Apple Pay, Google Pay