Ristorante Gambero Rosso

À propos de nous

Le restaurant est né d’un retour au pays, du désir d’Anna Maria et Giuseppe Sculli de regarder vers l’avenir en repartant de cette mer qu’ils avaient quittée des années auparavant en tant qu’émigrants. Le nouveau chapitre écrit par Riccardo et Francesco, leurs fils qui ont grandi dans la chaleur d’une passion dont les racines plongent encore dans la terre et la mer de Calabre, exprime un profond respect pour la tradition gastronomique et les produits du terroir, mais aussi l’indispensable synergie avec les producteurs et fournisseurs locaux. Les plats du Gambero Rosso sont un récit sensoriel de cette terre ébouriffée par le vent et parfumée par la mer, verdoyante de forêts et rigoureuse, humble et capable de surprendre. Pour redécouvrir le goût pur, authentique, de la terre comme de la mer. La vision gastronomique du Gambero Rosso contemporain, dirigé par Riccardo et Francesco, explore les domaines de la légèreté et de l’équilibre, extrait de la cuisine traditionnelle ses préceptes culturels et les réinterprète en propositions de dégustation toujours innovantes.
Cuisines Italienne, Européenne, Méditerranéenne
Type de restaurant Gastronomie raffinée, Élégant et chic
Styles de cuisine Cuisine végétarienne, Nouvelle cuisine, Cuisine crue, Cuisine sans gluten, Cuisine de la mer
Prestations TV, Free Wi-Fi, Disabled access
Options de paiement Cash, Visa, American Express, Mastercard, Apple Pay, Google Pay

Plan et contacts

Adresse Via Montezemolo, 65
Marina di Gioiosa Ionica, 89046
Téléphone (+39) 0964415806
Site Web www.gamberorosso.net/